Cómo hacer africana Pepper Stew
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Reúna sus suministros
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Lávese pimientos y tomates
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Cortar el tomate, pimientos, cebolla y harbaneros y colocar en la licuadora y añadir una pequeña cantidad de agua.
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Mezclar las verduras en las alturas hasta puré
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Añadir la pasta de tomate
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Coloque la carne en una olla tapada
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Agregar la cebolla, el adobo y el caldo de carne.
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Agregue el agua, remover y tapar. Cocine a fuego medio.
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La carne debe ser al vapor hasta hace aproximadamente 20 a 30 min
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Añadir el aceite vegetal a la olla
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Calentar el aceite y añadir la cebolla picada
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Cocine hasta ligeramente marrón
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Añadir la mezcla de tomate en puré de aceite caliente
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Cocinar revolviendo con frecuencia sobre fuego medio-alto durante 20 minutos
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Añadir agua si es necesario para el espesor deseado, cuando la carne se hace añada jugos de guiso y cocinar otros 10 minutos hasta que se ve de color naranja.
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Añadir la carne para estofar
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Sirva sobre arroz con plátano frito
Ingredientes
1 | Libras Piezas de pollo |
1 | Libras Piernas de pavo ahumado cortadas en trozos |
3 | Tomates |
1 | Cebolla |
3 | Pimientos Habanero |
1 | pimiento rojo |
1 | Sm puede pasta de tomate |
2 | Cubitos Maggi (cubos de caldo) de pollo |
Sal al gusto | |
Pimiento rojo al gusto | |
Agua | |
Adobo |