Cómo hacer Hummus Auténtico

Cómo hacer Auténtica Receta Hummus
1
Abre latas de garbanzos y reservar aproximadamente la mitad de una taza de líquido. Escurrir el líquido restante y poner los garbanzos en la licuadora.

Abre latas de garbanzos y reservar aproximadamente la mitad de una taza de líquido. Escurrir el líquido restante y poner los garbanzos en la licuadora.

2
Añadir la pasta de sésamo a los garbanzos (como alternativa, si su licuadora es débil, agregue tahini al final).

Añadir la pasta de sésamo a los garbanzos (como alternativa, si su licuadora es débil, agregue tahini al final).

3
Añadir el jugo de dos limones (un limón si usted no't want it so tangy).

Añadir el jugo de dos limones (un limón si usted no quiere que lo picante).

4
Añadir una pizca de comino - He utilizado la punta de un cuchillo.

Añadir una pizca de comino - He utilizado la punta de un cuchillo.

5
Pelar un diente de ajo y agregar a la licuadora. Licuar la mezcla hasta que alcance una consistencia suave.

Pelar un diente de ajo y agregar a la licuadora. Licuar la mezcla hasta que alcance una consistencia suave.

6
Si usted encuentra que la mezcla es demasiado espesa y ISN't mixing well, add some of the chickpea liquid you reserved, adding a little at a time until smooth consistency is achieved.

Si usted encuentra que la mezcla es demasiado grueso y no es mezclar bien, añadir un poco del líquido de garbanzos usted reservó, añadiendo un poco a la vez hasta que se logre consistencia suave.

7
Retire hummus de la licuadora en un tazón. Añadir sal al gusto (agregué aproximadamente 1 cucharadita colmada). Además, si quieres un sabor más fuerte tahini, añadir otra cucharada como yo lo hice.

Retire hummus de la licuadora en un tazón. Añadir sal al gusto (agregué aproximadamente 1 cucharadita colmada). Además, si quieres un sabor más fuerte tahini, añadir otra cucharada como yo lo hice.

8
Para servir, coloque en el plato de hummus y decorar con aceite de oliva, menta, unos toques de pimienta roja (si te gusta el calor), y espolvorear unos piñones alrededor para acabar con él! Sahtein! (¡A tu salud!)

Para servir, coloque en el plato de hummus y decorar con aceite de oliva, menta, unos toques de pimienta roja (si te gusta el calor), y espolvorear unos piñones alrededor para acabar con él! Sahtein! (¡A tu salud!)

Ingredientes

Licuadora
2 400 Can de garbanzos
Copas Tahini
2 Limones
1 Diente de ajo
1 Pellizco Comino
Sal al gusto
El aceite de oliva para decorar
Menta para decorar

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