Cómo hacer estofado de ternera

Cómo hacer Beef Stew Receta
1
Carne de vaca

Carne de vaca

2
Carne de res cortada en trozos

Carne de res cortada en trozos

3
Utilice el aceite de la carne de vaca de color marrón.

Utilice el aceite de la carne de vaca de color marrón.

4
Cortar las cebollas.

Cortar las cebollas.

5
Picar el chile.

Picar el chile.

6
Utilice la hoja de laurel.

Utilice la hoja de laurel.

7
Chop hinojo

Chop hinojo

8
Añadir la hoja de laurel y el agua caliente y hervir 2h

Añadir la hoja de laurel y el agua caliente y hervir 2h

9
Picar los frijoles.

Picar los frijoles.

10
Pimentón Chop

Pimentón Chop

11
Utilice el aceite de oliva a calentar la cebolla, el hinojo y chiles

Utilice el aceite de oliva a calentar la cebolla, el hinojo y chiles

12
Use pasta de tomate y los tomates

Use pasta de tomate y los tomates

13
Añadir la pasta.

Añadir la pasta.

14
Dorar la pasta y añadir los tomates frescos

Dorar la pasta y añadir los tomates frescos

15
Y el agua, sal pimienta ans hervir aproximadamente 1 hora y añadir la carne, los frijoles y el pimentón. Hervir a fuego lento 1 hora

Y el agua, sal pimienta ans hervir aproximadamente 1 hora y añadir la carne, los frijoles y el pimentón. Hervir a fuego lento 1 hora

16
Servir las patatas de la pizca y crema agria

Servir las patatas de la pizca y crema agria

Ingredientes

Carne de vaca
Paprika
Judías verdes
Cebolla
Tomate
Tomate puro
Aceite de oliva
Ajo
Smetana crema agria
Pasta de tomate
Cómo hacer Beef Stew Receta
1
Comience con un trozo de carne de res magra. Corte cualquier exceso de grasa y el cubo en pedazos de boca grande. O puede también acaba de comprar carne de res cortada listo para tiempo seguro.

Comience con un trozo de carne de res magra. Corte cualquier exceso de grasa y el cubo en pedazos de boca grande. O puede también acaba de comprar carne de res cortada listo para tiempo seguro.

2
Para el siguiente paso asegurarse de que la carne esté seco. Por lo tanto, envuélvalo en una toalla de papel y exprimir la humedad. La carne se pegue al papel a la ligera.

Para el siguiente paso asegurarse de que la carne esté seco. Por lo tanto, envuélvalo en una toalla de papel y exprimir la humedad. La carne se pegue al papel a la ligera.

3
Para el siguiente paso asegúrese de que la bandeja que está utilizando está caliente! Marrón todos lados's of the meat to close the pores. This only takes a few seconds and the meat will still be raw on the inside.

Para el siguiente paso asegúrese de que la bandeja que está utilizando está caliente! Marrón todo el lado de la carne para cerrar los poros. Esto sólo toma unos segundos y la carne seguirá siendo cruda por dentro.

4
Así es como se debe mirar. También asegúrese de no desplazar la sartén demasiado seis a diez piezas deben ser el máximo.

Así es como se debe mirar. También asegúrese de no desplazar la sartén demasiado seis a diez piezas deben ser el máximo.

5
Cuando termine de dorar los trozos de carne colocan en un horno olla o holandés, si lo prefiere. Este será el mismo plato el guiso se hace en adelante. Don't wash the pan out yet.

Cuando termine de dorar los trozos de carne colocan en un horno olla o holandés, si lo prefiere. Este será el mismo plato el guiso se hace en adelante. No lave la sartén a cabo todavía.

6
Sal y pimienta al gusto.

Sal y pimienta al gusto.

7
Añadir la harina y revolver o agitar el bote con la tapa para cubrir.

Añadir la harina y revolver o agitar el bote con la tapa para cubrir.

8
Calentar la olla en medio y revuelva la carne recubierta por unos 2 minutos hasta que se note el engrosamiento de la harina.

Calentar la olla en medio y revuelva la carne recubierta por unos 2 minutos hasta que se note el engrosamiento de la harina.

9
Añadir un poco de caldo de agua o carne de res hasta que la carne esté casi cubierto. Agregue el vinagre de vino y si usted quiere, usted puede también añadir un poco de vino.

Añadir un poco de caldo de agua o carne de res hasta que la carne esté casi cubierto. Agregue el vinagre de vino y si usted quiere, usted puede también añadir un poco de vino.

10
Agregue el ajo ...

Agregue el ajo ...

11
... la pasta de tomate ...

...la pasta de tomate ...

12
... y las especias.

...y las especias.

13
Mezcle todo junto, tapar y dejar cocer en la parte posterior de la estufa durante aproximadamente 30 a 45 minutos.

Mezcle todo junto, tapar y dejar cocer en la parte posterior de la estufa durante aproximadamente 30 a 45 minutos.

14
Saquen sus verduras.

Saquen sus verduras.

15
Lavar los champiñones a fondo y dejar secar al aire durante un rato.

Lavar los champiñones a fondo y dejar secar al aire durante un rato.

16
Cortar la cebolla.

Cortar la cebolla.

17
Ase la cebolla en la misma sartén que se dore la carne en.

Ase la cebolla en la misma sartén que se dore la carne en.

18
El cubo de la patata y cortar la zanahoria.

El cubo de la patata y cortar la zanahoria.

19
Añadir las cebollas asadas a la olla.

Añadir las cebollas asadas a la olla.

20
Añadir las patatas y las zanahorias a la olla.

Añadir las patatas y las zanahorias a la olla.

21
Cortar los champiñones en rodajas gruesas o trimestre ellos.

Cortar los champiñones en rodajas gruesas o trimestre ellos.

22
Cepille un poco de aceite en la misma sartén que dore la carne y asados ​​las cebollas en y el calor a medio-alto.

Cepille un poco de aceite en la misma sartén que dore la carne y asados ​​las cebollas en y el calor a medio-alto.

23
Brown las setas

Brown las setas

24
hasta que se ven así. Sólo toma unos segundos para cada lado.

hasta que se ven así. Sólo toma unos segundos para cada lado.

25
Añadir los champiñones dorados al guiso.

Añadir los champiñones dorados al guiso.

26
Tapar y dejar cocer durante otros 10-15 minutos.

Tapar y dejar cocer durante otros 10-15 minutos.

27
Una vez hecho esto, la carne debe ser tierna y las patatas y las zanahorias suave.

Una vez hecho esto, la carne debe ser tierna y las patatas y las zanahorias suave.

28
¡Disfrutar!

¡Disfrutar!

Ingredientes

2 Libras Carne de vaca
1 Libras Champiñones
3 Mediano Zanahorias
1 Cebolla
1 Papa
El agua o caldo de carne de vacuno
1 Cucharilla Rosmary
1 Cucharilla Perejil
sal pimienta
¼Copas Harina
2 Dientes de ajo, picados
1 Cucharada vinagre de vino tinto
Toalla de papel
1 Maceta pan
2 Cucharadas Pasta de tomate
Aceite

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