Cómo hacer Beef & Broccoli Cheddar Mac

Cómo hacer Beef & Broccoli Cheddar Mac Receta
1

Llene una olla grande con agua una pizca de sal y llevar a ebullición.

2
Cuando el agua está en ebullición agregar 2 tazas de macarrones y cocinar según las instrucciones del paquete, menos uno o dos minutos, así macarrones todavía tiene alguna mordida (al dente)

Cuando el agua está en ebullición agregar 2 tazas de macarrones cocinar según las instrucciones del paquete, menos uno o dos minutos, así macarrones todavía tiene alguna mordida (al dente)

3
Mientras macarrones está hirviendo, cebolla finamente dados y el brócoli y rejilla de queso.

Mientras macarrones está hirviendo, cebolla finamente dados y brócoli queso rallado.

4
Escurrir los macarrones y reservar. 1 cucharada de calor del aceite en una sartén (I'm all about reducing dishes so, I used the same pot I boiled the mac in) add onions and sauté for approx. 2 minutes or until translucent.

Escurrir los macarrones y reservar. 1 cucharada de calor del aceite en una sartén (estoy todo acerca de la reducción de los platos así, he utilizado la misma olla que hierve el mac en) añadir las cebollas y saltee durante aprox. 2 minutos o hasta que esté transparente.

5
Una vez que las cebollas estén transparentes, añadir 1LB de carne de res molida y una pizca de sal al gusto. Saltee hasta que estén cocidas.

Una vez que las cebollas estén transparentes, añadir 1LB de carne molida una pizca de sal al gusto. Saltee hasta que estén cocidas.

6
Cuando se hace carne de res, colar los jugos en exceso que se haya acumulado y añadir el brócoli. Apague el fuego, tape la sartén durante unos minutos para permitir que el vapor para cocinar un poco el brócoli.

Cuando se hace carne de res, colar los jugos en exceso que se haya acumulado y añadir el brócoli. Apague el fuego, tape la sartén durante unos minutos para permitir que el vapor para cocinar un poco el brócoli.

7

Ahora es un buen momento para precalentar el horno a 350

8
Establecer el brócoli y la mezcla de carne a un lado en un bol grande y empezar a hacer la salsa de queso, o roux, fundiendo 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, añadir 2 cucharadas de harina y mezclar hasta que quede suave.

Brócoli Set mezcla de carne a un lado en un bol grande empezar a hacer la salsa de queso, o roux, fundiendo 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, añadir 2 cucharadas de harina y mezclar hasta que quede suave.

9
Añadir 1/2 cucharadita de mostaza en polvo y la sal y pimienta a su mezcla de mantequilla / harina, revuelva hasta que esté suave y dejar cocer suavemente en medio / lento durante 1-2 minutos.

Añadir 1/2 cucharadita de mostaza en polvo saltpepper a su mezcla de mantequilla / harina, revuelva hasta que esté suave y deje cocinar suavemente en medio / lento durante 1-2 minutos.

10
Comenzar a agregar lentamente la leche, revolviendo a cabo los grumos sobre la marcha. Acabo de utilizar una cuchara de madera, pero usted puede encontrar un batidor más fácil.

Comenzar a agregar lentamente la leche, revolviendo a cabo los grumos sobre la marcha. Acabo de utilizar una cuchara de madera, pero usted puede encontrar un batidor más fácil.

11
Continúe agregando poco a poco la leche, revolviendo a cabo bultos sobre la marcha

Continúe agregando poco a poco la leche, revolviendo a cabo bultos sobre la marcha

12
Hasta que toda la leche que ha agregado y roux es suave.

Hasta que toda la leche que ha agregado y roux es suave.

13
Ello's hard to see here, but allow the roux to bubble gently, stirring occasionally, for a minute or two until it is beginning to thicken

Es difícil ver aquí, pero permitir que el roux a burbujear suavemente, revolviendo ocasionalmente, durante uno o dos minutos hasta que comienza a espesar

14
Una vez que el roux se haya espesado, retire del fuego y agregue la mitad de una taza de caldo de pollo (ver mi guía sobre cómo hacer hecho en casa Caldo de pollo!) Y 3 tazas de queso.

Una vez que el roux se haya espesado, retire del fuego y agregue la mitad de una taza de caldo de pollo (ver mi guía sobre cómo hacer hecho en casa Caldo de pollo!) Y 3 tazas de queso.

15
Revuelva hasta que el queso se haya derretido y la mezcla esté suave

Revuelva hasta que el queso se haya derretido y la mezcla esté suave

16

Ahora que usted ha hecho todos los componentes para el plato. Agregar los macarrones cocidos al tazón grande con la carne mezcla de brócoli. Vierta la salsa de queso sobre la carne de vacuno, brócoli y los macarrones y mezclar bien.

17
Vierta la mezcla de macarrones en una fuente de horno y cubra con la otra mitad de una taza de queso. Hornee sin cubrir en un horno a 350 grados durante 25-30 minutos.

Vierta la mezcla de macarrones en una fuente de horno y cubra con la otra mitad de una taza de queso. Hornee sin cubrir en un horno a 350 grados durante 25-30 minutos.

18
Recién salido del horno

Recién salido del horno

19
Se sirve con una ensalada y la cena rollo :)

Se sirve con una ensalada y la cena rollo :)

Ingredientes

2 tazas de macarrones codo sin cocinar
1 cebolla
1 taza de brócoli picado finamente
1 libra de carne molida
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche
1/2 cucharadita de mostaza en polvo
1/2 taza de caldo de pollo
3,5 tazas de queso cheddar rallado
sal pimienta al gusto

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