Cómo hacer Frijoles Negros y Huevos

Cómo hacer Frijoles Negros y Huevos Receta
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Comience con una olla grande. Rellenar con agua 4 qt. Baje el fuego a alto. Añádale 1 libra de frijoles negros secos (los que en una bolsa). Hervirlo.

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Mientras tanto, en la tabla de cortar con un cuchillo afilado para cortar 1 cebolla dulce y la cáscara 6-8 dientes de ajo.

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Una vez olla de frijoles ha llegado a un hervor, agregar la cebolla dientes de ajo. Tapar y hervir durante 90 minutos, o hasta que los frijoles estén suaves oferta. Revuelva de vez en cuando, para ayudar a evitar que se pegue. ** agregue agua según sea necesario

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Hervir las habas

Hervir las habas

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Mientras que la mezcla de frijoles se cocina, picar 1 tomate grande 1 pimiento verde.

6

En una sartén grande antiadherente, añadir 1 cucharada de aceite de oliva de calor medio-alto. Añadir el tomate pimienta a la sartén, espolvorear con 2 cucharaditas de sal del mar y pimienta recién molida al gusto. saltee hasta que las verduras estén tiernas.

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Hervir los frijoles y verduras Sofría

Hervir las habas Verduras Sofría

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Cuando los frijoles estén suaves, es el momento de añadir las verduras salteadas a la olla hirviendo. Revuelva hasta que estén bien mezclados con cuchara de madera.

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Ahora agrietarse 1 huevo a la vez y se vierte suavemente en olla de mezcla de frijoles hirviendo. Usted puede utilizar 6-8 huevos. Solía ​​8 para una familia de 4 (cada uno de nosotros obtendremos 2 huevos).

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Añadir 1 huevo a la vez suavemente.

Añadir 1 huevo a la vez suavemente.

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Deje que los huevos se cocinan durante 10 minutos en la olla de hervir la mezcla de frijoles. Ellos flotarán arriba cuando esté listo.

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Ver huevos flotadores cuando haya terminado.

Ver huevos flotadores cuando haya terminado.

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Mientras que los huevos se cocinan, en una tabla de cortar limpia cortar 2 cebolletas y un pequeño manojo de cilantro fresco. Ponga a un lado para adornar.

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Una vez que se hacen los huevos, listo para servir. Adorne con cilantro cebolletas. Sirva caliente.

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Ingredientes

1 Libras Frijoles negros
4 Quarts Agua
1 Cebolla Dulce
6 Dientes de ajo
1 Manojo Cilantro
2 Scallions
1 Pimiento verde
1 Tomate
2 Cucharillas Sal marina
Pimienta recién molida negro
1 Cucharada Aceite de oliva
6 Huevos

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