Cómo hacer Borek (queso y puerro / carne picada y cebolla)

Cómo hacer Borek (queso y puerro / carne picada y cebolla) Receta
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Los ingredientes....

Los ingredientes....

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Caliente la mantequilla en una cacerola y añadir sus puerros picados. Freír los puerros en la mantequilla y luego cocine a fuego lento para ablandar (8-10 minutos en total)

Caliente la mantequilla en una cacerola y añadir sus puerros picados. Freír los puerros en la mantequilla y luego cocine a fuego lento para ablandar (8-10 minutos en total)

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Añade tu cebolla picada y 3 dientes de ajo al aceite de oliva caliente y freír hasta que estén blandas ....

Añade tu cebolla picada y 3 dientes de ajo al aceite de oliva caliente y freír hasta que estén blandas ....

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Añadir un tomate picado y la carne picada a la sartén. (Una cucharada de puré de tomate y 2 cucharadas de agua son opcionales pero les añaden) Prefiero un poco de salsa en mi borek ......

Añadir un tomate picado y la carne picada a la sartén. (Una cucharada de puré de tomate y 2 cucharadas de agua son opcionales pero les añaden) Prefiero un poco de salsa en mi borek ......

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Trate de añadir algunas hierbas y especias de su elección para dar realmente un poco de sabor. He añadido el comino, hojuelas de chile, pimienta negro y un poco de pimienta de cayena.

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Los puerros se suavizaron y picar listo para el borek ....

Los puerros se suavizaron y picar listo para el borek ....

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Siguiente abrir su paquete de pastelería. Normalmente son realmente grandes hojas circulares. Usé 3 hojas .....

Siguiente abrir su paquete de pastelería. Normalmente son realmente grandes hojas circulares. Usé 3 hojas .....

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Coloque las hojas en la parte superior de uno al otro y con cuidado cortar en rebanadas de pizza estilo. Mis sábanas borek son muy grandes, así que'm slicing 8 pieces per sheet. If yours are smaller, try slicing 4 or 6 instead.

Coloque las hojas en la parte superior de uno al otro y con cuidado cortar en rebanadas de pizza estilo. Mis sábanas borek son muy grandes, así que estoy cortando 8 piezas por hoja. Si lo tuyo son más pequeños, trate de cortar 4 o 6 en su lugar.

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Agregue un poco de la mezcla en el centro inferior de la Borek. Deje espacio para doblar. Vea el siguiente video escenario en cómo doblar y se adhieren con agua ......

Agregue un poco de la mezcla en el centro inferior de la Borek. Deje espacio para doblar. Vea el siguiente video escenario en cómo doblar y se adhieren con agua ......

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Para pastelería adicional, puede hacer doble envolver la mezcla, si se prefiere. yo'm just single wrapping here :)

Para pastelería adicional, puede hacer doble envolver la mezcla, si se prefiere. Estoy sola envoltura aquí :)

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Pincelar con huevo o aceite de oliva y añadir las semillas de sésamo (opcional). Poner en el horno precalentado a 180 * c en el estante superior durante 10-15 minutos. O hasta que estén doradas ...

Pincelar con huevo o aceite de oliva y añadir las semillas de sésamo (opcional). Poner en el horno precalentado a 180 * c en el estante superior durante 10-15 minutos. O hasta que estén doradas ...

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Después de 18 minutos ....

Después de 18 minutos ....

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¡Sabroso! Pruebe sus propios rellenos. Aquí están algunas ideas más .... * carne o tocino o tomate y queso * salchicha picada y pepperoni * queso y pepperoni o jamón * pollo, pimientos mixtos y cebollas

¡Sabroso! Pruebe sus propios rellenos. Aquí están algunas ideas más .... * carne o tocino o tomate y queso * salchicha picada y pepperoni * queso y pepperoni o jamón * pollo, pimientos mixtos y cebollas

Ingredientes

Las grandes hojas de hojaldre fino (pasta filo)
Las semillas de sésamo (opcional)
Cucharadas de aceite de oliva o un huevo
(Para el cepillado sobre el borek antesde horno)
PARA PICA Y CEBOLLA BOREK ..
250 g de carne picada
Dientes de ajo
1 cebolla grande
Puré de tomate (opcional)
1 tomate
PARA QUESO Y PUERRO BOREK
250 g de queso desmenuzable
1 puerro grande
1 cucharada de mantequilla

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