Cómo hacer Cassoulet
- 1
Precaliente el horno a 325F. Usted necesitará una olla mediana y un horno holandés segura horno-.
- 2
-
Coloque los frijoles en una olla mediana, cubrir con agua fría (2 pulgadas más alto que los frijoles). Llevar a ebullición, continuar a hervir durante 2 minutos y luego apagar el fuego, tapa de poner en la olla y deje los frijoles en remojo durante 1 hora.
- 3
-
Cortar el pollo y kielbasa en trozos de 1 pulgada. En gran olla apta para horno, caliente 1 cucharada de aceite. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore por todos los lados, unos 7 minutos. Sacar a un recipiente para servir.
- 4
-
Repita con el kielbasa. Cocine hasta que se dore por todos los lados. Retire el recipiente para servir.
- 5
-
A continuación, dorar el muslo de cerdo. Alrededor de 2 minutos por cada lado.
- 6
-
Cortar las verduras en dados pequeños. Añadir el resto del aceite de olla y cocine hasta que empiecen a ablandarse, unos 10 minutos.
- 7
-
Picar el romero y el tomillo.
- 8
-
Añadir las hierbas, pasta de tomate hoja de laurel y el ajo a la olla. Cocine durante 2 minutos.
- 9
-
Añadir el vino, aumentar el calor y deje hervir.
- 10
-
Cocine hasta que el vino se haya evaporado.
- 11
-
Escurrir los garbanzos y añadir a la olla con las verduras. También agregue la carne de nuevo. Añadir 3 1/2 tazas de agua y llevar a ebullición. Cubra la tapa y coloque en el horno precalentado. Hornear durante 2 horas.
- 12
-
Coloque la mezcla en cuencos poco profundos, y disfrutar con un buen pan crujiente!
Ingredientes
| 2 | Cucharadas Aceite de oliva |
| 8 | Onzas Kielbasa |
| 1 | Libras Muslos de pollo, sin hueso sin piel |
| 8 | Onzas Ahumada pierna de cerdo |
| 1 | Taza Apio |
| 1 | Taza Zanahoria |
| 2 | Copas Cebolla |
| 4 | Diente de ajo |
| 1 | Cucharada Romero, fresco |
| 1 | Cucharada Tomillo, fresco |
| 1 | Hoja de laurel |
| 1½ | Cucharillas Sal marina |
| ¾ | Cucharillas Pimienta negra |
| 2 | Cucharadas Pasta de tomate |
| 1 | Taza vino tinto |
| 1 | Libras Pequeños frijoles blancos franceses |
Cómo hacer Pasta E Cecci (Aka Pastas y garbanzos sopa) 1 Picar 3 ramitas de romero fresco.2 Picar 8 hojas de salvia fresca.3 Picar 5 ramitas de tomillo fresco.4 Picar 3 dientes de ajo.5 Picar una cebolla amarilla en unos dados pequeños.6 Traiga una olla a fuego medio. Añadir 3 cucharadas de aceite de…
Cómo hacer peruana Fish Stew 1 Calentar el aceite de oliva en una olla grande. Cebolla dados, añadir a la olla, rehogar hasta que estén blandas.2 Picar el ajo y los chiles.3 Cortar las patatas en dados de 1/2 pulgadas, y añadir a la olla junto con el comino, la sal y la…
Cómo hacer vino tinto estofado de setas y lentejas cazuela 1 Reúna sus ingredientes2 Vierta lentejas en agua hirviendo.3 Hervir con medio del perejil, y todo el resto de las hierbas. Reserva 2 ramitas de perejil picado para más adelante. Cocine a fuego lento durante 18-22 minutos, hasta que estén…
Cómo hacer senegalés arroz y pescado / carne 1 Ingredientes ... las verduras en la lista de ingredientes son opcionales ... elegir verduras que más te gusten2 Comience por la ebullición de la carne ... después del lavado / limpieza. Hervir durante aproximadamente 1,5 horas, y luego…
Cómo hacer Thai Coconut pollo al curry From Scratch 1 Reúna a sus ingredientes!2 Comience agregando el aceite a un horno holandés o en una olla a prueba de horno.3 Ahora sal a la ligera su pollo.4 Dorar el pollo en la olla durante unos 7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.5 A…
Cómo hacer pollo sopa de fideos de Tyler 1 STOCK DE POLLO Eliminar menudillos de pollo y enjuague con agua fría. Barrio la zanahoria, el apio y la cebolla. La mitad del ajo pastinaca.2 Coloque el pollo y las verduras en la olla grande a fuego medio. Cubrir con 3 cuartos de galón de agua.…
Cómo cocinar un asado de tira sin hueso Cómo cocinar un asado sin hueso ChuckNo es de extrañar por qué asado de tira sin hueso, comúnmente conocida como carne a la cacerola, ha sido uno de los favoritos en las cocinas americanas durante décadas. Aunque se tarda horas para cocinar, es…