Cómo hacer borekas Queso
- 1
Precaliente el horno a 180 grados centígrados. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear. Asegúrese de lavarse bien las manos con jabón.
- 2
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Picar el perejil hasta, machacar los ajos, y poner en un bol con uno de los huevos, el queso, las aceitunas y el pimiento. Mezclar bien. Nota: Cuidado con el cuchillo del chef, ya que están muy afiladas.
- 3
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Cortar la masa de hojaldre en cuatro partes para hacer plazas, y amortiguar los bordes de la masa con agua. Corte cualquier quemaduras por congelación.
- 4
Coloque una cucharada colmada de la mezcla en una plaza de pastelería y doblar por la mitad. Asegúrese de que los bordes estén pegadas correctamente, por lo que ninguna mezcla cae.
- 5
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Coloque los pasteles en las bandejas para hornear. Cepille las copas de los borekas con huevo y espolvorear con semillas de sésamo.
- 6
Hornee los borekas queso a 180 grados centígrados durante 30 minutos o hasta que estén doradas. Asegúrese de usar guantes para el horno para que no quemarse.
- 7
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Comer con (o sin) una salsa de su elección, (he utilizado la salsa de chile dulce) y diviértete!
Ingredientes
| 2 | Huevos, ambos ligeramente batido, en recipientes separados |
| 225 | Gramos Queso mozzarella rallado |
| 1 | Cucharilla Perejil fresco |
| 1 | Diente de ajo |
| ¼ | Cucharillas Pimienta |
| 450 | Gramos Masa de hojaldre congelada |
| ⅓ | Copas Olivos (sin hueso) |
| semillas de sésamo | |
| cuenco | |
| Bandeja (s) Hornear | |
| Cuchara de madera | |
| Cuchillo del cocinero | |
| Cuchara de postre | |
| Cuchillo de verduras | |
| Brocha de pastelería | |
| Tenedor | |
| Escamas |
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