Cómo hacer fajitas de pollo
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Siempre prepare las verduras antes de que su carne para evitar la contaminación cruzada. Especialmente cuando la preparación de pollo.
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Cortar las cebollas y pimientos. Dejar de lado.
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Cortar la pechuga de pollo en tiras un cuarto de pulgada. Añadir la sal, la pimienta, el comino, el polvo de pimentón, ajo en polvo y ancho. Mezcle el pollo y dejar reposar en la nevera durante al menos 1 hora.
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Ponga el aceite de canola 1 cucharada y mezcle todo el pollo en la sartén a fuego medio. Asegúrese de que todo se bien dorada. Revuelva ocasionalmente como se cocina durante unos 5-7 minutos. Dejar de lado.
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Añadir los pimientos y la cebolla a la sartén caliente. Añadir más sal y pimienta. Tape y cocine, revolviendo cada par de minutos hasta que los pimientos estén tiernas pero no blandas, unos 5 minutos.
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Cuando se hacen los pimientos, agregue el pollo de nuevo. Mezcle todo junto hasta que el pollo esté bien caliente de nuevo.
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Esta es la presentación final de mi tipo de fajitas de pollo. Rematado con un poco de cilantro.
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Me gusta tener mi pollo en capas en tortilla de harina y salsa fresca.
Ingredientes
| 2 | Sin piel de pechuga de pollo |
| 1 | Cucharilla sal kosher |
| 1 | Cucharilla pimienta negro |
| 2 | Cucharillas Comino |
| 2 | Cucharillas ancho pimientos polvo de Chile |
| 1 | cebollas grandes |
| 1 | pimiento rojo grande |
| ½ | pimiento verde grande |
| 1 | gran pimiento amarillo |
| 2 | Cucharillas polvo paprica |
| 2 | Cucharillas polvo de ajo |
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