Cómo hacer de chile con carne con chocolate
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Reunir los ingredientes
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Dorar la carne picada a continuación, retire de la sartén y drenar cualquier líquido restante
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Sudor la cebolla, el ajo, el chile y el tomillo en una cacerola grande
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Añadir las especias secas a la mezcla de cebolla y cocine hasta que suelten su aroma
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Agregue la carne y mezclar bien
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Agregue los tomates frescos y en conserva y cocinar por unos 5 minutos
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Vierta el caldo de carne y tomate puré. Caída en la canela y el laurel. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento.
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Mira que la canela!
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Una vez que la salsa ha comenzado a espesar, agregue los frijoles y cocine durante 5-10 minutos
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Añadir el chocolate y cocine durante 2 minutos
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Sirva sobre una cama de arroz y encima la crema agria (mezclé un corriander poco, la sal y la pimienta en la mía). ¡¡Disfrutar!!
Ingredientes
| 1 | Cebolla picada grande |
| 2 | Dientes de ajo finamente picado |
| 1 | Sin semillas de chile rojo |
| 2 | Ramitas de tomillo fresco recogidos y picado |
| El aceite de oliva para freír | |
| 500 | Gramos Carne picada Buena calidad |
| 1 | Cucharilla Comino molido |
| 2 | Cucharillas Pimentón dulce |
| 1 | Cucharilla Orégano seco |
| 3 | Tomates frescos picados |
| 400 | Gramos Tomates picados (en lata) |
| 2 | Cucharadas Pure de tomate |
| 200 | Mililitros Caldo de carne |
| 1 | Canela en rama |
| 1 | Hoja de laurel |
| 400 | Gramos Frijoles drenados y enjuagados |
| Sal y pimienta | |
| Crema agria para servir | |
| Arroz hervido para servir | |
| 20 | Gramos Chocolate negro |
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