Cómo hacer asado chino / cerdo a la barbacoa "Char Siu" 叉燒

Cómo hacer asado chino / barbacoa de cerdo
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 "Para obtener el mejor resultado y el mejor sabor de char siu usted tiene que preparar esta receta un día antes de que desea servir / comer." 

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Esto es todo lo que necesita ! Vaya, se me olvidó la miel!

Esto es todo lo que necesita ! Vaya, se me olvidó la miel!

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Estoy utilizando 500 gramos de lomo de cerdo de primera calidad.

Estoy utilizando 500 gramos de lomo de cerdo de primera calidad.

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Utilice la parte posterior de su cuchillo de carne para romper un poco la parte superior del lomo de cerdo. Hazlo con amor, porque usted no't want to have fully smashed pork. (sorry for the yelling in the film!)

Utilice la parte posterior de su cuchillo de carne para romper un poco la parte superior del lomo de cerdo. Hazlo con amor, porque no quiero tener cerdo totalmente destrozado. (lo siento por los gritos en el film!)

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Se debe tener este aspecto después.

Se debe tener este aspecto después.

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Ponga lomo de cerdo en un tazón.

Ponga lomo de cerdo en un tazón.

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(sentido horario) 1 cucharada de salsa de llovizna Char siu en ambas piezas. Usa tu cuchara para frotar la salsa sobre / en el lomo de cerdo. Don't forget to repeat this to the other side!

(sentido horario) 1 cucharada de salsa de llovizna Char siu en ambas piezas. Usa tu cuchara para frotar la salsa sobre / en el lomo de cerdo. No te olvides de repetir este al otro lado!

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(sentido horario) 1 cucharada de salsa de soja oscura Spread en ambas piezas. Usa tu cuchara para frotar la salsa sobre / en el cerdo. Don't forget to repeat this to the other side!

(sentido horario) 1 cucharada de salsa de soja oscura Spread en ambas piezas. Usa tu cuchara para frotar la salsa sobre / en el cerdo. No te olvides de repetir este al otro lado!

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Llovizna 1 cucharadita de azúcar en ambas piezas. Usa tu cuchara para frotar la salsa sobre / en el cerdo. Repita este hacia el otro lado.

Llovizna 1 cucharadita de azúcar en ambas piezas. Usa tu cuchara para frotar la salsa sobre / en el cerdo. Repita este hacia el otro lado.

10
Envuelva el recipiente y ponerlo en la nevera durante toda la noche.

Envuelva el recipiente y ponerlo en la nevera durante toda la noche.

11
Al día siguiente: precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Al día siguiente: precalentar el horno a 180 grados Celsius.

12
Poner cuidado lomo de cerdo en el horno durante unos 20 minutos por cada lado. Después de los primeros 20 minutos dar la vuelta el lomo de cerdo para los próximos 20 minutos.

Poner cuidado lomo de cerdo en el horno durante unos 20 minutos por cada lado. Después de los primeros 20 minutos dar la vuelta el lomo de cerdo para los próximos 20 minutos.

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Después de 40 minutos frotar un poco de miel en la parte superior. Póngalo en el horno durante unos 3 minutos. A continuación, gire alrededor del lomo de cerdo y frotar un poco de miel en este lado. Póngalo en el horno durante unos 3 minutos más.

Después de 40 minutos frotar un poco de miel en la parte superior. Póngalo en el horno durante unos 3 minutos. A continuación, gire alrededor del lomo de cerdo y frotar un poco de miel en este lado. Póngalo en el horno durante unos 3 minutos más.

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Entonces haya terminado! Verse bien !

Entonces haya terminado! Verse bien !

15
Cortar en rodajas pequeñas ...

Cortar en rodajas pequeñas ...

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¡Listo para servir! Servir con arroz y verduras y ... disfrutar  !!

¡Listo para servir! Servir con arroz y verduras y ... disfrutar  !!

Ingredientes

500 Gramos Lomo de cerdo
2 Cucharadas Salsa siew Cha
2 Cucharadas Salsa de soja oscura
2 Cucharillas Azúcar
1 Cucharada La miel

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