Cómo hacer curry de coco sopa de zanahoria

Cómo hacer curry de coco sopa de zanahoria Receta
1
Reúna los suministros

Reúna los suministros

2
Picar la cebolla y sudar ellos durante 7 minutos. En coco o aceite de oliva.

Picar la cebolla y sudar ellos durante 7 minutos. En coco o aceite de oliva.

3
Añadir las zanahorias picadas y cocinar durante 5 minutos. La agitación según sea necesario.

Añadir las zanahorias picadas y cocinar durante 5 minutos. La agitación según sea necesario.

4
Añadir agua o caldo.

Añadir agua o caldo.

5
Añadir la leche de coco.

Añadir la leche de coco.

6
Añadir el curry, el jengibre fresco o seco y hojuelas de chile. Revuelva para mezclar bien. Tapar y hervir a fuego medio durante 10-15 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.

Añadir el curry, el jengibre fresco o seco y hojuelas de chile. Revuelva para mezclar bien. Tapar y hervir a fuego medio durante 10-15 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.

7
Agregue su sal y mezcla.

Agregue su sal y mezcla.

8
La sopa cambiará de color y espesar. Pruebe a ajustar la sal.

La sopa cambiará de color y espesar. Pruebe a ajustar la sal.

9
Adorne con más hojuelas de chile, crema agria, yogur griego, o crema fresca.

Adorne con más hojuelas de chile, crema agria, yogur griego, o crema fresca.

Ingredientes

2 Cucharadas El aceite de coco o aceite de oliva
1 Cebolla
6 Copas Zanahorias
Copas Agua, de vegetales o caldo de pollo
1 15 oz. leche de coco puede lleno de grasa
Cucharadas El jengibre fresco o 1 cucharadita secan
1 Cucharada polvo de curry
1 Cucharilla Hojuelas de chile
sal
Blender o Batidora manual

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