Cómo hacer Daube provenzal

Cómo hacer Daube provenzal Receta
1
Ingredientes ..

Ingredientes ..

2
Herbes de Provence de mi pueblo, como de costumbre, y las hojas de laurel

Herbes de Provence de mi pueblo, como de costumbre, y las hojas de laurel

3
Ponga la carne en la olla

Ponga la carne en la olla

4
Agregue las cebollas

Agregue las cebollas

5
Zanahoria Bebé (ou puede cortar un grande en trozos)

Zanahoria Bebé (ou puede cortar un grande en trozos)

6
Añadir las setas, hierbas de Provenza, hojas de laurel

Añadir las setas, hierbas de Provenza, hojas de laurel

7
Añadir toda la botella de vino ...

Añadir toda la botella de vino ...

8
Cubra y deje marinar 1 día, o un mínimo de 4 horas

Cubra y deje marinar 1 día, o un mínimo de 4 horas

9
Se filtra el vino, verduras separadas de la carne

Se filtra el vino, verduras separadas de la carne

10
La carne no es demasiado oscura a partir de vino ... No es como si la civeta ...

La carne no es demasiado oscura a partir de vino ... No es como si la civeta ...

11
Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva para la carne, y empezar a cocinar la carne

Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva para la carne, y empezar a cocinar la carne

12
Reduce

Reduce

13
Añadir el vino y todas las verduras

Añadir el vino y todas las verduras

14
Mantener a fuego alto para evaporar el alcohol

Mantener a fuego alto para evaporar el alcohol

15
Después de la evaporación de alcohol

Después de la evaporación de alcohol

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Patatas al Vapor

Patatas al Vapor

17
Preparar pasta de tomate y las aceitunas verdes

Preparar pasta de tomate y las aceitunas verdes

18
Añadir primera pasta de tomate, mezclar hasta homogeneidad

Añadir primera pasta de tomate, mezclar hasta homogeneidad

19
Añadir las aceitunas

Añadir las aceitunas

20
Cocinar juntos a fuego lento 45 minutos

Cocinar juntos a fuego lento 45 minutos

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Et voila! Ello's great with steamed potatoes or pasta.. Bon appetit!!

Et voila! Es muy bueno con patatas o pasta al vapor .. Buen provecho !!

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Este plato es típico de la Provenza, un

Este plato es típico de la Provenza, una versión "ligera" de la civeta ...

Ingredientes

Estofado de carne de vaca
1 Botella de vino rojo
Zanahoria de bebé
Seta
Cebollas amarillo o blanco o cebollas perla
Pasta de tomate
Aceituna verde o negro (hasta ur gusto)
Herbes de Provence
Hojas de laurel

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