Cómo hacer delicioso y fácil Harina de maíz Crusted bagre

Ponga el filete de bagre en una bolsa de plástico y añadir en el suero de leche suficiente para cubrir (yo uso el suero de leche baja en grasa).

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Añadir una cucharada de salsa picante para el suero de leche y el pescado y reservar. Puede dejar el pescado en la leche de 10 minutos a un par de horas en el refrigerador.

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En un plato o cacerola, poner una taza de harina de maíz amarillo.

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Añadir un par de cucharadas de pan rallado. Estoy usando de estilo japonés migas de pan Panko, pero cualquier tipo haré.

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Añadir una cucharadita o dos de la pimienta de cayena.

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Añadir una cantidad igual de pimentón ahumado o pimentón solo regular.

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Añadir un par de cucharadas de sal ...

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Y pimienta al gusto ...

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Y el ajo en polvo.

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Mezcle los ingredientes secos todos juntos.

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Vegetal de calor (o cacahuate) de aceite en una sartén. Aquí es donde me encanta usar mi sartén de hierro fundido.

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Retire los filetes de pescado desde el suero de leche y toque para eliminar el exceso. Luego sumergir el pescado en la mezcla de harina de maíz (a ambos lados del curso). Palmaditas en lo que su pescado tiene un buen recubrimiento.

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Cuando el aceite esté caliente, coloque suavemente su filete de pescado en el aceite.

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Ahora tenemos tanto el cocinar filetes. Sólo tienes que cocinar estos pocos minutos en cada lado. Tal vez cuatro.

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Cuando estén doradas gire suavemente una y cocinar en el otro lado.

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Cuando haya terminado, retire el pescado y drenar el exceso de aceite en un pedazo de toalla de papel.

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¡Eso es! Hemos terminado! Ahora esperar hasta que usted prueba por ti mismo! He hecho esto para un montón de amigos y les encanta! Rápido, fácil y delicioso! No hay nada mejor que eso. ¡Disfrutar!