Cómo hacer delicioso estofado de ternera
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Estos son los ingredientes :)
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Organizar las zanahorias, las patatas y el apio en una tabla de cortar con el pelador de verduras.
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Y la cebolla y el ajo en una tabla de corte independiente (esto no es necesario que usted podría utilizar la otra tabla para cortar, pero cuando lo hice yo les separa)
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Asegúrese de usar una tabla de cortar aparte para la carne con el fin de evitar la contaminación cruzada!
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Sal y pimienta la carne
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Añadir 2 cucharadas o más a la sartén (lo suficiente como para cubrir el fondo de la sartén) junto agregar cuatro lo suficiente como para cubrir ligeramente la carne. Siguiente dore la carne en la sartén.
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Añadir 1 y 1/4 taza de vino y la carne se dore a la sartén.
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Agregar suficiente agua para cubrir la carne.
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Siguiente pelar las zanahorias y las patatas.
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Picar las zanahorias, el apio y las patatas.
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Picar la cebolla y picar los ajos.
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Añadir las verduras a la olla de barro y añadir agua suficiente para cubrir las verduras. Por cada taza de agua utilizada (incluyendo el agua que agregamos anteriormente) utiliza 1 cubito de caldo.
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Cocine en la olla a fuego lento durante 6-8 horas.
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Ocasionalmente revuelva / degustar el guiso y añadir cualquier cosa que usted se siente necesario. (es decir, más vino, cubo adicional, sal, pimienta)
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Ahora servir en copas y disfrutar!
Ingredientes
| 1 | Cebolla |
| 3 | Tallos de apio |
| 3 | Zanahorias |
| 2 | Cucharadas Aceite de oliva |
| 1 | Taza Vino Tinto (yo usé merlot) |
| 3 | Las papas blancas |
| 2 | Pinches sal |
| 2 | Pinches Pimienta |
| 4 | Dientes de ajo |
| 8 | Cubos de caldo |
| 7 | Copas Agua |
| Harina | |
| Aerosol Pam | |
| 1 | Libras Carne para guisar |
| Tabla de cortar | |
| 1 | Olla de barro / Slow Cooker |
| 1 | Pelador de vegetales |
| 1 | Sartén |
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