Cómo hacer eneldo y cebolleta Beurre Blanc

Cómo hacer eneldo y cebolleta Beurre Blanc Receta
1
Grab, el eneldo, la cebolla, el laurel y granos de pimienta

Grab, el eneldo, la cebolla, el laurel y granos de pimienta

2
Pelar chalota

Pelar chalota

3
Rebanada

Rebanada

4
Granos de pimienta Crush

Granos de pimienta Crush

5
Ponga todo en una olla

Ponga todo en una olla

6
Añadir alrededor de 200 ml de vino blanco

Añadir alrededor de 200 ml de vino blanco

7
Reducir en 2/3

Reducir en 2/3

8
Añadir en cubitos poco de mantequilla fría a poco el calor agitando la olla

Añadir en cubitos poco de mantequilla fría a poco el calor agitando la olla

9
Añadir más a medida que se derrite y emulsiona

Añadir más a medida que se derrite y emulsiona

10
Añadir más

Añadir más

11
Entonces se verá así, he añadido alrededor de mantequilla 200g

Entonces se verá así, he añadido alrededor de mantequilla 200g

12
Chorrito de jugo de limón

Chorrito de jugo de limón

13
Algunos eneldo picado

Algunos eneldo picado

14
Un poco de sal

Un poco de sal

15
Y pimienta

Y pimienta

16
Darle un revuelo wee y listo! Disfrutar

Darle un revuelo wee y listo! Disfrutar

Ingredientes

Mantequilla
vino blanco
Granos de pimienta
Hoja de laurel
Chalote
Eneldo

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