Cómo hacer Cinco Minutos Guacamole
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Obtén todos los ingredientes juntos. Generalmente utilizo 1,5 - 2 aguacates. Asegúrese de que sean maduros y ceden a la presión suave.
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Mezclar la cebolla tomates en un procesador de alimentos. Puede picarlas si lo prefiere, pero esto toma 10 segundos. Cereza o uva tomates funcionan bien, ya que no dejan una gran cantidad de jugo o agua por el guacamole
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Mezcla durante 5-10 segundos hasta que las cebollas y los tomates se cortan muy bien, pero no una pasta!
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Cortar los aguacates por la mitad. Me parece que lo mejor es reducir a la semilla y trabajar el cuchillo alrededor hasta que las dos mitades separadas tuercen fácilmente
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Cortar los aguacates y luego la cuchara a cabo en un recipiente
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Más de la mitad del camino ...
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Triturar el aguacate en trozos gruesos con un tenedor. No hay necesidad de exagerar. (He añadido algo de la mezcla de cebolla de tomate antes de maceración pero puede ser más fácil de triturar los aguacates solo)
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Ahora mezcle en la mezcla de cebolla de tomate (o el resto de ella si añade algo antes)
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Añadir sal, pimienta jugo de limón al gusto. Yo prefiero la molienda de sal marina (7-10 vueltas) y pimienta fresca (3-5 vueltas), ya que su sabor es más fresco. Limones reales son grandes, pero el jugo de tienda de cal comprado trabaja muy bien.
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Si te gusta un poco de patada, opto añadir Sriracha a gusto! ... Como se puede ver, algunas personas no pueden esperar 5 minutos y están listos para degustar, probar el guacamole -)
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Mezclar bien y ajustar a su gusto
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Sirva con chips de tortilla y disfrutar :)
Ingredientes
| 2 | Aguacates |
| 6 | Cereza o uva tomates |
| ¼ | cebolla roja |
| 2 | Cucharadas Jugo de lima |
| 2 | Cucharillas Molinillo de sal |
| 1 | Cucharilla Molinillo de pimienta |
| 1 | Cucharada Sriracha |
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