Cómo hacer Queso fresco

Cómo hacer Queso fresco Receta
1
Vierta la leche en la olla y calentar muy lentamente, revolviendo suavemente hasta que empiece a vapor (don't boil). This should take about 15-20 minutes.

Vierta la leche en la olla y calentar muy lentamente, revolviendo suavemente hasta que empiece a vapor (no hervir). Esto debe tomar unos 15-20 minutos.

2
Enfriar durante unos minutos antes de agregar el jugo de yogur y limón. Déjame en paz durante 10 minutos.

Enfriar durante unos minutos antes de agregar el jugo de yogur y limón. Déjame en paz durante 10 minutos.

3
Encienda el fuego y deje hervir hasta que se separa en cuajada y suero.

Encienda el fuego y deje hervir hasta que se separa en cuajada y suero.

4
Debe tener un aspecto un poco como esto ...

Debe tener un aspecto un poco como esto ...

5
Línea tamiz con una toalla y colocar en recipiente o colador en el fregadero y se vierte en la leche separado.

Línea tamiz con una toalla y colocar en recipiente o colador en el fregadero y se vierte en la leche separado.

6
Toalla firmemente justo encima el queso y exprimir el líquido residual Twist.

Toalla firmemente justo encima el queso y exprimir el líquido residual Twist.

7
Temporada como usted por favor. Me gusta la sal, la pimienta y un chorrito de buen aceite de oliva y servir con baguette o crostini. Para hacer un queso cremoso, un fantástico unas cucharadas de crema de leche. ¡Disfrutar!

Temporada como usted por favor. Me gusta la sal, la pimienta y un chorrito de buen aceite de oliva y servir con baguette o crostini. Para hacer un queso cremoso, un fantástico unas cucharadas de crema de leche. ¡Disfrutar!

Ingredientes

2 Quarts 2% o leche descremada. Orgánica y no homogeneizada.
½Copas Yogurt natural. Orgánica y probióticos.
6 Cucharadas El jugo de limón (1-2 limones)
Sal, pimienta, hierbas picadas, aceite de oliva al gusto.
Tamiz de malla fina
Paño de cocina limpio o una gasa

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