Cómo hacer salsa de jengibre al vapor pescado
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Enjuague el pescado con agua fría, seque y hacer pequeñas ranuras en el pescado.
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Línea de cebolla de primavera en un plato humeante y la parte superior con el pescado.
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Preparar al vapor el pescado por primera hervir un poco de agua en vapor. A continuación, agregue en el pescado.
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Vapor el pescado a fuego alto durante 10 a 15 minutos o hasta que esté cocido. Mientras se cuece al vapor pescado, preparar la salsa de jengibre.
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Rallar o tierra el jengibre fresco.
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Preparar todos los ingredientes necesarios para hacer la salsa de jengibre.
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Calentar el aceite en el wok y añadir el jengibre en polvo. A continuación, añadir en todos los demás ingredientes de la salsa de jengibre y revuelva freír hasta que estén bien mezclados.
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Añadir en el agua y cocine hasta que la pasta de jengibre empiece a hervir.
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A continuación, agregue en la solución de almidón de maíz. Cuando la pasta de jengibre haya espesado, plato para arriba en un tazón y reservar.
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Cuando se cocina el pescado, retirar el pescado de vapor.
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Deseche las cebollas líquidos y primavera del pescado al vapor.
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Arriba el pescado con la pasta de jengibre cocidos y espolvorear con el ajo frito y aceite de ajo. Adorne con hojas de cilantro verde, cebolleta y chile rojo.
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Pescado al vapor es mejor servido caliente. Así que inmediatamente se sirve con un plato de arroz al vapor caliente. Para más, al igual que nosotros en Facebook y obtener actualizaciones instantáneas sobre nuestras últimas recetas en Facebook.com/huangskitchen
Ingredientes
| 500 | Gramos pescado fresco |
| 1 | Manojo cebolleta, placa de línea de vapor |
| 1 | Manojo cebollas de primavera, para adornar |
| 1 | Manojo hojas de cilantro, para adornar |
| 1 | chile rojo, para adornar |
| 100 | Gramos de jengibre fresco, parrilla / tierra |
| 2 | Cucharadas aceite vegetal |
| ¼ | Copas agua |
| ½ | Cucharillas sal |
| ¼ | Cucharillas azúcar |
| ½ | Cucharillas salsa de ostra |
| 1 | Cucharada vino de cocina (opcional) |
| ½ | Cucharillas aceite de sésamo |
| ¼ | Cucharillas gránulos de caldo de pollo |
| 1 | Cucharilla solución de almidón de maíz |
| 1 | Cucharada ajo frito aceite |
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