Cómo hacer ñoquis

Cómo hacer ñoquis Receta
1
Hervir las papas en cubos hasta tierna tenedor

Hervir las papas en cubos hasta tierna tenedor

2
Patatas Strain

Patatas Strain

3
Empuje patatas través arrocera o hacer un buen puré

Empuje patatas través arrocera o hacer un buen puré

4
Espolvorear harina sobre las papas y hacer un bien y añadir la sal y los huevos

Espolvorear harina sobre las papas y hacer un bien y añadir la sal y los huevos

5
Amasar la masa agregando más harina hasta que seca al tacto

Amasar la masa agregando más harina hasta que seca al tacto

6
Tamaño de la porción de béisbol trozo de masa añadir un montón de harina para evitar que se pegue a la superficie.

Tamaño de la porción de béisbol trozo de masa añadir un montón de harina para evitar que se pegue a la superficie.

7
Estirar la masa con las manos hasta que se hace de tubo largo anchura del dedo

Estirar la masa con las manos hasta que se hace de tubo largo anchura del dedo

8
Cortar en trozos de 1 pulgada

Cortar en trozos de 1 pulgada

9
Rollo a bordo ñoquis ($ 5 en Amazon) con 3 dedos poniendo más presión sobre fuera de dos dedos.

Rollo a bordo ñoquis ($ 5 en Amazon) con 3 dedos poniendo más presión sobre fuera de dos dedos.

10
Mantener bien enharinada antes de hervir

Mantener bien enharinada antes de hervir

11
Hervir hasta que flotan a la superficie aprox 1 min añadir a baño de hielo hasta que esté listo para agregar a la salsa

Hervir hasta que flotan a la superficie aprox 1 min añadir a baño de hielo hasta que esté listo para agregar a la salsa

12
Añadir a la salsa y listo deseado. Yo desglaseado la sartén usé para mi cerdo con vino blanco y crema y luego añadió, hierbas italianas y la sal y pimienta TT.

Añadir a la salsa y listo deseado. Yo desglaseado la sartén usé para mi cerdo con vino blanco y crema y luego añadió, hierbas italianas y la sal y pimienta TT.

13
Yum

Yum

Ingredientes

3 libras de papas cortadas en cubos
1 huevo XL
2 1/2 c de harina y más para la rodadura
1 cucharadita de sal
Hervir el agua x2
Tablero Gnocchi
Cómo hacer ñoquis Receta
1
Patatas Limpiar y hervir en agua con sal hasta que estén suaves ... se puede comprobar si están preparados por meter con la punta de un cuchillo. Si se corta con facilidad, están listos.

Patatas Limpiar y hervir en agua con sal hasta que estén suaves ... se puede comprobar si están preparados por meter con la punta de un cuchillo. Si se corta con facilidad, están listos.

2

Escurrir las patatas, luego enfriar durante 10 minutos. Quitar la piel con un cuchillo y triturar las patatas con una licuadora masher.NO patata! Ahora agregue la harina que debe ser igual a 1/4 de la cantidad de los papas.

3
4
5
6
Agregue una yema de huevo ... y un pince de sal

Agregue una yema de huevo ... y un pince de sal

7
Mezclar con las manos que trabajan la masa durante unos 10 minutos hasta que se's mixed together and you have a nice consistency.

Mezclar con las manos trabajando la masa durante unos 10 minutos hasta que se mezclan entre sí y tienes una bonita consistencia.

8
Añadir más harina a la superficie si es necesario y rodar la mezcla con las manos para llegar a 1 pulgada de diámetro.

Añadir más harina a la superficie si es necesario y rodar la mezcla con las manos para llegar a 1 pulgada de diámetro.

9
Cortar el rollo en trozos pequeños acerca de 1 pulgada de largo.

Cortar el rollo en trozos pequeños acerca de 1 pulgada de largo.

10
Rollo de cada pieza en la parte de atrás de un tenedor para hacer la ranura ñoquis.

Rollo de cada pieza en la parte de atrás de un tenedor para hacer la ranura ñoquis.

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12
Cuando estás listo para cocinar, colóquelos en agua hirviendo con sal hasta que floten. 2-3 minutos

Cuando estás listo para cocinar, colóquelos en agua hirviendo con sal hasta que floten. 2-3 minutos

Ingredientes

17.50 Onzas Las papas rojas
4.50 Onzas Harina
1 Yema
1 Pellizco sal

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