Cómo hacer griega Orecchiette

Cómo hacer griega Orecchiette Receta
1
Cocina la pasta de acuerdo a las indicaciones del paquete.

Cocina la pasta de acuerdo a las indicaciones del paquete.

2
Mientras la pasta se cocina, cortar la cebolla.

Mientras la pasta se cocina, cortar la cebolla.

3
Añadir el aceite a la sartén y calentar a fuego medio.

Añadir el aceite a la sartén y calentar a fuego medio.

4
Agregue las cebollas y saltear 8-10 minutos hasta que estén blandas. Añadir sal y pimienta, también.

Agregue las cebollas y saltear 8-10 minutos hasta que estén blandas. Añadir sal y pimienta, también.

5
Mientras que las cebollas son cocinar, cortar las aceitunas.

Mientras que las cebollas son cocinar, cortar las aceitunas.

6
Coloque las almendras en una bolsa de plástico y aplastar con el fondo de una taza de medir. Así es como me cortaré las almendras.

Coloque las almendras en una bolsa de plástico y aplastar con el fondo de una taza de medir. Así es como me cortaré las almendras.

7
Escurrir la pasta, pero reserva 1/2 taza de líquido para después. Coloque en un tazón grande.

Escurrir la pasta, pero reserva 1/2 taza de líquido para después. Coloque en un tazón grande.

8
Cuando se hacen las cebollas, que se verá así.

Cuando se hacen las cebollas, que se verá así.

9
Agregue las cebollas a la pasta.

Agregue las cebollas a la pasta.

10
Añadir las aceitunas y almendras.

Añadir las aceitunas y almendras.

11
Agregar el jugo de limón.

Agregar el jugo de limón.

12
Agregue el queso parmesano.

Agregue el queso parmesano.

13
Añadir líquido reservado de cuando agotado la pasta. Si usted se olvidó de ahorrar algo, que's OK, just use water. Mix well.

Añadir líquido reservado de cuando agotado la pasta. Si usted se olvidó de ahorrar algo, eso está bien, sólo tiene que utilizar agua. Mezclar bien.

14
Scoop pasta en un plato para servir y añadir una cucharada de queso ricotta en la parte superior. Rocíe con aceite de oliva y añadir sal y pimienta si lo deseas. Servir y disfrutar!

Scoop pasta en un plato para servir y añadir una cucharada de queso ricotta en la parte superior. Rocíe con aceite de oliva y añadir sal y pimienta si lo deseas. Servir y disfrutar!

Ingredientes

1 Orecchiette Box (12 oz)
2 Cucharadas El aceite de oliva, además de un poco más para servir
1 Cebolla roja, picada
½Copas Aceitunas verdes, picados
½Copas Almendras picadas
2 Cucharadas Jugo de limon
½Copas Afeitado parmesano
1 Taza Ricotta
½Copas Líquido o agua Reservados

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