Cómo hacer sopa verde

Cómo hacer sopa verde Receta
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Ingredientes frescos: media cebolla, la parte blanca de 1 puerro, tallos de apio. 1 limón para el jugo y la ralladura, y 1 cucharada de cada una de las semillas de calabaza crudas y piñones

Ingredientes frescos: media cebolla, la parte blanca de 1 puerro, tallos de apio. 1 limón para el jugo y la ralladura, y 1 cucharada de cada una de las semillas de calabaza crudas y piñones

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Alrededor de cortar todas las verduras frescas

Alrededor de cortar todas las verduras frescas

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Hoy estoy usando verduras congeladas, sólo para hacer la receta más fácil. Si usted tiene verduras frescas en la mano, seguir adelante y utilizar em. Calabacín y brócoli también van muy bien en esta sopa

Hoy estoy usando verduras congeladas, sólo para hacer la receta más fácil. Si usted tiene verduras frescas en la mano, seguir adelante y utilizar em. Calabacín y brócoli también van muy bien en esta sopa

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Trader Joe's only had conventionally grown frozen kale :)

Sólo había crecido convencionalmente kale congelado Trader Joe :)

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Las verduras congeladas ... yo solíamos Trader Joe's brand. If using fresh vegetables, any variety of kale is ok (like curly or dino). I highly recommend choosing organic, local produce whenever possible

Las verduras congeladas ... yo solíamos marca Trader Joe. Si el uso de verduras frescas, cualquier variedad de col rizada está bien (como rizado o dino). Le recomiendo elegir productos orgánicos, locales siempre que sea posible

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En una sartén o la sopa de olla profunda añadir las verduras en dados con un poco de aceite de oliva ... saltear a fuego medio durante unos 1-2 minutos

En una sartén o la sopa de olla profunda añadir las verduras en dados con un poco de aceite de oliva ... saltear a fuego medio durante unos 1-2 minutos

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Hoy yo'm using chicken broth - I already had some in my fridge. Obviously if you want to make this recipe vegan, substitute vegetable broth instead.

Hoy estoy usando caldo de pollo - que ya tenía algunos en mi nevera. Obviamente, si usted quiere hacer este vegano receta, caldo de verduras sustituto en su lugar.

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Saltee el apio, la cebolla y los puerros durante unos 2 minutos, a continuación, añadir un poco de caldo. Probablemente 1/2 taza de empezar ...

Saltee el apio, la cebolla y los puerros durante unos 2 minutos, a continuación, añadir un poco de caldo. Probablemente 1/2 taza de empezar ...

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Los condimentos. Todo opcional, por supuesto ...

Los condimentos. Todo opcional, por supuesto ... "Diosa Verde" contiene eneldo, albahaca, cebolla verde, el azúcar y el ajo. (Es mi favorito, y estoy un poco obsesionado con ella) Puedes pedir desde penzeys.com

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Continúe agregando caldo para mantener la mezcla húmeda. Una vez que el apio y la cebolla se suavizan, a continuación, añadir las judías verdes congeladas, y la col rizada congelada. Solía ​​mitad de una bolsa de cada uno hoy. (ver video1)

Continúe agregando caldo para mantener la mezcla húmeda. Una vez que el apio y la cebolla se suavizan, a continuación, añadir las judías verdes congeladas, y la col rizada congelada. Solía ​​mitad de una bolsa de cada uno hoy. (ver video1)

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Video 1 - empezar a añadir las verduras congeladas para los frescos.

Video 1 - empezar a añadir las verduras congeladas para los frescos.

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Añadir las espinacas congeladas pasado ... si está utilizando espinacas frescas, apenas se movió en lo que está a punto de eliminar las verduras del fuego. (ver video 2)

Añadir las espinacas congeladas pasado ... si está utilizando espinacas frescas, apenas se movió en lo que está a punto de eliminar las verduras del fuego. (ver video 2)

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Ahora, la cebolla, el apio, judías verdes, col rizada y las espinacas se terminan de cocinar.

Ahora, la cebolla, el apio, judías verdes, col rizada y las espinacas se terminan de cocinar.

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Video 2 - todas las verduras se ablandan y listo para mezclar!

Video 2 - todas las verduras se ablandan y listo para mezclar!

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Si está utilizando una licuadora regular de la casa o una batidora de inmersión favor tenga cuidado. No mezclar ingredientes tuberías calientes, ok ?!

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Por cierto, si alguien's wondering: The cooked veggies + broth they were simmering in = approx 5 cups.

Por cierto, si alguien está preguntando: Las verduras + caldo de cocido que estaban hirviendo a fuego lento en = aprox 5 tazas.

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Woo hoo !!!! Tiempo para hacer puré. Ahora agregue el jugo de limón y un cierto ánimo. Si usted no está utilizando un VitaMix permitir que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente antes de la mezcla.

Woo hoo !!!! Tiempo para hacer puré. Ahora agregue el jugo de limón y un cierto ánimo. Si usted no está utilizando un VitaMix permitir que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente antes de la mezcla.

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Por lo tanto, esto es lo que se ve gustos como ahora ... Esto es sólo verduras + caldo y especias mezcladas durante aproximadamente 1 minuto. Puedes dejarlo así, o agregar las semillas / frutos secos ahora. (ver video 3)

Por lo tanto, esto es lo que se ve gustos como ahora ... Esto es sólo verduras + caldo y especias mezcladas durante aproximadamente 1 minuto. Puedes dejarlo así, o agregar las semillas / frutos secos ahora. (ver video 3)

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Video 3 - verduras y el caldo después de un giro en el VitaMix.

Video 3 - verduras y el caldo después de un giro en el VitaMix.

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Después de mezclar las verduras en piñones alta add y semillas de calabaza. Si no't have both-- either one is fine. You can buy small amounts from grocery stores that sell bulk seeds and nuts

Después de mezclar las verduras en piñones alta add y semillas de calabaza. Si usted no tiene ambos-- cualquiera está bien. Usted puede comprar pequeñas cantidades de tiendas de abarrotes que venden semillas y frutos secos a granel

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Video 4 - el producto terminado!

Video 4 - el producto terminado!

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Y este es el producto final. Mira que hermosa COLOR ... Observe el color y la textura cambiado después de la mezcla de los piñones y semillas de calabaza crudas! (ver video 4)

Y este es el producto final. Mira que hermosa COLOR ... Observe el color y la textura cambiado después de la mezcla de los piñones y semillas de calabaza crudas! (ver video 4)

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Este es el material que menciono en el vídeo 4. vegano

Este es el material que menciono en el vídeo 4. vegano "parmesano" super yum salpicada en sopa o cocidos verduras

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Este lote salió a poco más de 6 copas total de ... Solía ​​aproximadamente 2 tazas de agua + verduras + 1 taza de caldo

Este lote salió a poco más de 6 copas total de ... Solía ​​aproximadamente 2 tazas de agua + verduras + 1 taza de caldo

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Ingredientes

½cebolla grande (se puede usar más si la omisión de puerros)
1 Puerro (sólo la parte blanca)
1 Limón
5 Los tallos de apio
½Bolsa de espinacas congeladas
½Bolsa de kale congelado
½Bolsa congelados judías verdes
2 Copas Caldo perpared (vegetal o caldo de pollo)
1 Cucharada Semillas crudas de calabaza
1 Cucharada piñones
Especias / condimento

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