Cómo hacer a la parrilla Wood Fired Pizza Margherita

Cómo hacer a la parrilla de leña Pizza Margherita Receta
1
Los tomates, mozzarella y albahaca de los ingredientes

Los tomates, mozzarella albahaca para las coberturas

2
Sal, pimienta y aceite de oliva para la corteza

Sal pimienta aceite de oliva para la corteza

3
Usted puede hacer su propia masa o comprar una corteza pre-hechos, pero yo prefiero un término medio - Publix tiene una gran masa que me encanta.

Usted puede hacer su propia masa o comprar una corteza pre-hechos, pero yo prefiero un término medio - Publix tiene una gran masa que me encanta.

4
Obtener algunas hojas de albahaca y rodar para arriba. Un consejo: si usted no't have one in your home or garden you can buy a small basil plant for ~$3 instead of spending slightly less for a small bag of clipped herbs.

Obtener algunas hojas de albahaca y rodar para arriba. Un consejo: si usted no tiene uno en su casa o jardín se puede comprar una pequeña planta de albahaca para ~ $ 3 en lugar de gastar un poco menos de una pequeña bolsa de hierbas cortadas.

5
Laminado up..biggest hojas en el exterior.

Laminado up..biggest hojas en el exterior.

6
Ahora, chiffonade cortando a través.

Ahora, chiffonade cortando a través.

7
aquí's how I slice tomatoes..

Así es como me rebanada tomates ..

8
¡Quitado el corazón! SUGERENCIA: aplastar la papilla fuera - de lo contrario su pizza termina empapado (enteró de que la manera más dura)

¡Quitado el corazón! SUGERENCIA: aplastar la papilla fuera - de lo contrario su pizza termina empapado (enteró de que la manera más dura)

9
Rebanada..

Rebanada..

10
Entonces dados y usted're on to the next step.

Entonces los dados estás en el paso siguiente.

11
Cortar la mozzarella

Cortar la mozzarella

12
Puede triturar o cortar - esta vez me corté ..

Puede triturar o cortar - esta vez me corté ..

13
Entonces cubo

Entonces cubo

14
Enharinar las manos y la superficie de trabajo.

Enharinar las manos y la superficie de trabajo.

15
Estirar la masa - si usted're a perfectionist (like I USED to be) the results will definitely bother you..

Estirar la masa - si eres un perfeccionista (como solía ser) los resultados sin duda le moleste ..

16
Perfectamente imperfecta

Perfectamente imperfecta

17
Ahora, para preparar la corteza

Ahora, para preparar la corteza

18
Rocíe con aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Rocíe con aceite de oliva virgen extra (AOVE)

19
Cepillo para recubrir la corteza

Cepillo para recubrir la corteza

20
Sazonar con sal, pimienta y sal de ajo

Sazonar con sal, pimienta sal de ajo

21
Alerta sabor extra! Me gusta hacer mis propios condimentos, pero éste es el diggity bomba - grande para masa de pizza.

Alerta sabor extra! Me gusta hacer mis propios condimentos, pero éste es el diggity bomba - grande para masa de pizza.

22
Awesomeness se aplica ahora.

Awesomeness se aplica ahora.

23
Listo para la parrilla

Listo para la parrilla

24
Carbones están calientes! TIP: Si es posible, use carbón con algunos trozos de madera / virutas empapadas o al menos algunas fichas en una caja del ahumador en una parrilla de gas. Echa un vistazo a mi guía quesadilla para más información sobre la parrilla con carbón.

Carbones están calientes! TIP: Si es posible, use carbón con algunos trozos de madera / virutas empapadas o al menos algunas fichas en una caja del ahumador en una parrilla de gas. Echa un vistazo a mi guía quesadilla para más información sobre la parrilla con carbón.

25
Usted no quiere un incendio CALIENTE - la corteza pastoso se charla más fácil que una corteza pre-hechos. CONSEJO: uso pre-hecha corteza para ahorrar tiempo / molestia. Me gusta la fina corteza boboli si voy por ese camino.

Usted no quiere un incendio CALIENTE - la corteza pastoso se charla más fácil que una corteza pre-hechos. CONSEJO: uso pre-hecha corteza para ahorrar tiempo / molestia. Me gusta la fina corteza boboli si voy por ese camino.

26
Muy difícil de ver - lo siento. Usted consigue la idea, sin embargo. Eso's my 4 yr old daughter saying

Muy difícil de ver - lo siento. Usted consigue la idea, sin embargo. Esa es mi hija de 4 años diciendo "Hey!" al final. :-)

27
AOVE llovizna en este lado ahora y pincel para recubrir luego sazonar con la sal, la pimienta, la sal de ajo y opcional mezcla de hierbas ajo. Sugiero que cubre tanto a ayudar el proceso de cocción y para reducir al mínimo las llamas.

AOVE llovizna en este lado ahora cepillar para recubrir luego sazonar con la sal, la pimienta, la sal de ajo y opcional mezcla de hierbas ajo. Sugiero que cubre tanto a ayudar al proceso de cocción para reducir al mínimo las llamas.

28
Tome un sorbo de su bebida helada favorita luego comprobar que la corteza!

Tome un sorbo de su bebida helada favorita luego comprobar que la corteza!

29
Cuando la corteza empieza burbujeando comprobar la parte inferior y se preparan para dar la vuelta.

Cuando la corteza empieza burbujeando comprobar la parte inferior y se preparan para dar la vuelta.

30
Ello's ready to flip using tongs, spatula or both.

Está listo para dar la vuelta utilizando pinzas, espátula o ambos.

31
Niza corteza!

Niza corteza!

32
Añadir rápidamente los ingredientes .. Mater son lo que llamamos estos en el Sur.

Añadir rápidamente los ingredientes .. Mater son lo que llamamos estos en el Sur.

33
Queso..

Queso..

34
Y albahaca ..

Y albahaca ..

35
Salir sorprendido frente a su pizza bastante y se cubre hasta dejarlo fin!

Salir sorprendido frente a su pizza bastante y se cubre hasta dejarlo fin!

36
El calor era un poco demasiado alto, pero nosotros're still OK. Plus, we like a crisp exterior on our crust. Switching to plan B.

El calor era un poco demasiado alto, pero todavía estamos en Aceptar. Además, nos gusta un exterior crujiente en nuestra corteza. El cambio al plan B.

37
En una bandeja de horno y de nuevo al horno improvisado para terminar de cocinar. Usted puede medir cuando se's ready by watching the crust & toppings.

En una bandeja de horno y de nuevo al horno improvisado para terminar de cocinar. Usted puede medir cuando está listo viendo la corteza coberturas.

38
El queso es pegajosa, la corteza está fuera y tierna crujiente en el interior .. Justo a la derecha.

El queso es pegajosa, la corteza es crujiente exterior licitar dentro .. Justo a la derecha.

39
¡¡Hora de comer!!

¡¡Hora de comer!!

Ingredientes

1 masa de pizza
4 Tomates
½Racimos Albahaca
1 Mozzarella Paquete
½Copas El aceite de oliva virgen extra (AOVE)
1 Cucharilla Sal kosher
1 Cucharilla Pimienta negra
½Cucharillas Sal de ajo
1 Cucharilla Condimento hierba ajo (opcional)

» » Cómo hacer a la parrilla Wood Fired Pizza Margherita