Cómo hacer coliflor sana Salsa "Alfredo"

Cómo hacer coliflor Saludable
1
Lavar y picar la coliflor y reservar. (Mientras que cortar, hervir sus 6 tazas de agua o caldo en una olla grande).

Lavar y picar la coliflor y reservar. (Mientras que cortar, hervir sus 6 tazas de agua o caldo en una olla grande).

2
Añade tu coliflor a la olla hirviendo y cocer unos 7-10 minutos o hasta que estén tiernos tenedor.

Añade tu coliflor a la olla hirviendo y cocer unos 7-10 minutos o hasta que estén tiernos tenedor.

3
Mientras que su coliflor está hirviendo, picar la totalidad de su ajo y saltear en una sartén con un poco de mantequilla y aceite de oliva. Don't let the garlic turn brown!

Mientras que su coliflor está hirviendo, picar la totalidad de su ajo y saltear en una sartén con un poco de mantequilla y aceite de oliva. No deje que el turno de ajo marrón!

4
Para una licuadora, agregue su coliflor, 1 taza de agua coliflor, 1/2 taza de leche, la sal y la pimienta y el ajo salteado (junto con la mantequilla de ajo / aceite de la sartén).

Para una licuadora, agregue su coliflor, 1 taza de agua coliflor, 1/2 taza de leche, la sal y la pimienta y el ajo salteado (junto con la mantequilla de ajo / aceite de la sartén).

5
Mezcla hasta que esté completamente suave y se logra una consistencia Alfredo. (He añadido un poco más de leche después para diluir un poco más.) Añadir el queso parmesano (yo usé 1/4 taza) y revuelva hasta que se mezclen.

Mezcla hasta que esté completamente suave y se logra una consistencia Alfredo. (He añadido un poco más de leche después para diluir un poco más.) Añadir el queso parmesano (yo usé 1/4 taza) y revuelva hasta que se mezclen.

6
Voila! Salsa increíble para verter sobre la pasta o arroz, o utilizar como salsa para el pan o galletas! Esto es verdaderamente deliciosa y mucho más saludable que la salsa Alfredo tradicional!

Voila! Salsa increíble para verter sobre la pasta o arroz, o utilizar como salsa para el pan o galletas! Esto es verdaderamente deliciosa y mucho más saludable que la salsa Alfredo tradicional!

Ingredientes

1 cabeza de coliflor
Todo 1 cabeza de ajo
6 tazas de líquido (yo usé el caldo de verduras y el agua)
Queso parmesano 1/4 taza
Leche 1/2 taza
Sal y pimienta al gusto
Mantequilla 2 cucharadas
1 cucharada de aceite de oliva

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