Cómo hacer Sagradas albóndigas!

Cómo hacer Sagradas albóndigas! Receta
1
Ingredients--

Ingredientes-;

2
Poner el pan en un recipiente lo suficientemente grande para contener todos los ingredientes combinados

Poner el pan en un recipiente lo suficientemente grande para contener todos los ingredientes combinados

3
Triture hasta

Triture hasta

4
Mojar el pan y puré para arriba por lo que se mezcla bien con los demás ingredientes

Mojar el pan y puré para arriba por lo que se mezcla bien con los demás ingredientes

5
Añadir mozzarella y parmesano a la mezcla

Añadir mozzarella y parmesano a la mezcla

6
Agregue la albahaca, el perejil y la pimienta roja (si usted desea una patadita ...!)

Agregue la albahaca, el perejil y la pimienta roja (si usted desea una patadita ...!)

7
Mezclar todo!

Mezclar todo!

8
Ábrete ajo ...

Ábrete ajo ...

9
¡Dividirlo!

¡Dividirlo!

10
Sofría el ajo en aceite de oliva

Sofría el ajo en aceite de oliva

11
usted'll want to let the garlic cool before mixing in with your mixture as you don't want it to melt the cheese and clump together

Usted querrá dejar que el ajo fresco antes de mezclar con su mezcla como usted no quiere que se derrita el queso y se amontonan

12
Añadir en la carne molida de res! He utilizado una mezcla de mercado de cortes de alta calidad

Añadir en la carne molida de res! He utilizado una mezcla de mercado de cortes de alta calidad

13
Mezclar en una clara de huevo (o huevo entero - I don't like egg flavor and you just need it to help bind your meat and...make balls!)

Mezclar en una clara de huevo (o huevo entero - No me gusta el sabor del huevo y sólo necesito para ayudar a enlazar su carne y ... hago bolas!)

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Okay. aquí's your meatball. You're done! ...Just kidding! Here's where the artistry comes in. Pinch a bit of meat to make a golf ball sized meatball.

Okay. Aquí está tu albóndiga. Usted está! ...¡Es una broma! Aquí es donde el arte entra. Pellizcar un poco de carne para hacer una albóndiga tamaño de pelota de golf.

15
Enrolle alrededor de entre las manos hasta que el exterior es liso y uniforme. Luego tirar de nuevo con fuerza y ​​vuelta entre las manos ahuecadas hasta que've got a tight, smooth meatball that won't break on the pan.

Enrolle alrededor de entre las manos hasta que el exterior es liso y uniforme. Luego tirar de nuevo con fuerza y ​​vuelta entre las manos ahuecadas hasta que haya logrado una albóndiga apretada, lisa que no se rompa en la sartén.

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Ponga unos pocos en el aceite de oliva en una sartén precalentada plana. aquí's where you have to move fast because you don't want them to stick. Roll them around and brown lightly on all sides so you don't see pink.

Ponga unos pocos en el aceite de oliva en una sartén precalentada plana. Aquí es donde usted tiene que moverse rápido porque usted no quiere que se peguen. Enrolle alrededor y marrón ligeramente en todos lados, así que no se ve de color rosa.

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Luego cubra. Bastante constantemente'll want to rotate the covered pan in a circular motion so the meatballs play bumper cars and don't stick. By chance if they do stick - don't panic! Just unstick 'em!

Luego cubra. Bastante constantemente usted querrá girar la olla tapada con un movimiento circular por lo que las albóndigas juegan coches de choque y no se peguen. Por casualidad, si lo hacen palo - no se asuste! Sólo despegar 'em!

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si tu're unsure of the cook time, split one open and check (you'll just have to sample one...poor you!) Repeat in groups of about 8 meatballs per round.

Si no está seguro del tiempo de cocción, dividir un abrir y comprobar (que sólo tendrá que probar uno ... pobre de ti!) Repita en grupos de alrededor de 8 albóndigas por ronda.

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Retire el exceso de aceite en un papel toalla- también es posible que desee para raspar la carne crujiente grasa / queso de la sartén en entre lotes por lo que los próximos doesn lotes't stick and break

Retire el exceso de aceite en un papel toalla- también es posible que desee para raspar la carne crujiente grasa / queso de la sartén en entre lotes por lo que el siguiente lote no se pega y descanso

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Albóndigas Santos de verdad! De alguna manera accidentalmente hice como 50 meatballs..but de todos modos! El pan mojada hará que estas albóndigas mucho más sensibles que las migajas de pan seco.

Albóndigas Santos de verdad! De alguna manera accidentalmente hice como 50 meatballs..but de todos modos! El pan mojada hará que estas albóndigas mucho más sensibles que las migajas de pan seco.

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Hice mi aire libre Sugo / veloce que anteriormente hice una guía para (lo puedes encontrar en mi perfil si're interested!) and dressed the meatballs. You can serve them plain, with sauce, on pasta...

Hice mi aire libre Sugo / veloce que anteriormente hice una guía para (lo puedes encontrar en mi perfil si te interesa!) Y me vestí las albóndigas. Puede servirles llano, con salsa, en pasta ...

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Hicimos los mini submarinos con rúcula! Ellos're also perfect for meatball Parmesan sandwiches. Put them in a sub, dress with more sauce, cover with mozzarella and put them in the oven on broil!

Hicimos los mini submarinos con rúcula! También son perfectos para sándwiches de queso parmesano albóndigas. Póngalos en un submarino, vestido con más de salsa, cubrir con mozzarella y ponerlas en el horno de asar!

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Hay que ir! Siéntase libre de dejar comentarios, hacer preguntas, o seguir las recetas más inspirados =]

Hay que ir! Siéntase libre de dejar comentarios, hacer preguntas, o seguir las recetas más inspirados =]

Ingredientes

Carne molida
Ajo
queso Mozzarella
parmesano
Pan de molde
Huevo
Albahaca
Perejil
Sal y pimienta
Aceite de oliva

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