Cómo hacer casera Posole

Cómo hacer casera Posole Receta
1
Romper 1 oz de la pasta de achiote y se mezcla en el aceite de oliva.

Romper 1 oz de la pasta de achiote y se mezcla en el aceite de oliva.

2
Pasta de achiote se puede encontrar donde se venden especialidades mexicanas.

Pasta de achiote se puede encontrar donde se venden especialidades mexicanas.

3
Mezclar la pasta de achiote en el aceite de oliva con un tenedor hasta que quede una mezcla suave. Ahora debe llegar a la línea 3 oz en su taza de medir.

Mezclar la pasta de achiote en el aceite de oliva con un tenedor hasta que quede una mezcla suave. Ahora debe llegar a la línea 3 oz en su taza de medir.

4
Exprima el jugo de limón fresco (cerca de tres mitades). Guarde la otra mitad para meterse en la sopa terminado.

Exprima el jugo de limón fresco (cerca de tres mitades). Guarde la otra mitad para meterse en la sopa terminado.

5
Ello's up to you about how much fresh, minced garlic you want to use. I like to use a whole head of garlic. I like the flavor. Mix all the minced garlic into the marinade. There should be about a cup.

Todo depende de usted acerca de la cantidad de frescos, ajo picado que desea utilizar. Me gusta usar una cabeza entera de ajo. Me gusta el sabor. Mezcle todo el ajo picado en el adobo. Debe haber alrededor de una taza.

6
Añadir terreno negro pimienta dulce y salada a su gusto. Pienso en una cucharadita de cada uno es bueno.

Añadir terreno negro pimienta dulce y salada a su gusto. Pienso en una cucharadita de cada uno es bueno.

7
Ponga un poco de la marinada en el fondo de una bolsa zip y empezar a añadir los muslos de pollo.

Ponga un poco de la marinada en el fondo de una bolsa zip y empezar a añadir los muslos de pollo.

8
A medida que agrega cada capa de muslos de pollo, añadir un poco más de la marinada. cuando haya terminado, vierta el último de la marinada en la bolsa y cremallera cerrada.

A medida que agrega cada capa de muslos de pollo, añadir un poco más de la marinada. cuando haya terminado, vierta el último de la marinada en la bolsa y cremallera cerrada.

9
Masajea la bolsa hasta que cada pieza de pollo está recubierto en el adobo. Puede dejar este adobo durante la noche, o puede utilizado de inmediato. Yo lo uso inmediato, ya que's going into the slow cooker.

Masajea la bolsa hasta que cada pieza de pollo está recubierto en el adobo. Puede dejar este adobo durante la noche, o puede utilizado de inmediato. Yo lo uso inmediato, ya que va a la olla de cocción lenta.

10
Aceite de la parte inferior y lateral de su olla de cocción lenta y ponen en los muslos de pollo, la piel hacia abajo. Vierta en cualquier marinada restante de la bolsa. Cubra y cocine a fuego alto hasta que la carne esté tierna (2,5 horas?)

Aceite de la parte inferior y lateral de su olla de cocción lenta y ponen en los muslos de pollo, la piel hacia abajo. Vierta en cualquier marinada restante de la bolsa. Cubra y cocine a fuego alto hasta que la carne esté tierna (2,5 horas?)

11
Mientras el pollo se cocina, dados toda una cebolla española y reservar.

Mientras el pollo se cocina, dados toda una cebolla española y reservar.

12
Pelar y lavar los tomatillos. Tienen una piel pegajosa, bajo sus cubiertas como de papel.

Pelar y lavar los tomatillos. Tienen una piel pegajosa, bajo sus cubiertas como de papel.

13
Me gusta dados hasta las cebollas y tomates, mientras que el pollo se cocina, porque empiezo cocinar el stock de sopa, antes de que el pollo esté tierno y listo para ir a la sopa.

Me gusta dados hasta las cebollas y tomates, mientras que el pollo se cocina, porque empiezo cocinar el stock de sopa, antes de que el pollo esté tierno y listo para ir a la sopa.

14
Sofría la cebolla, los tomatillos y condimentos secos en un poco de aceite, hasta que las verduras estén tiernas. Añadir el caldo de pollo o el caldo de verduras y llevar a ebullición suave.

Sofría la cebolla, los tomatillos y condimentos secos en un poco de aceite, hasta que las verduras estén tiernas. Añadir el caldo de pollo o el caldo de verduras y llevar a ebullición suave.

15
Mientras que la población está llegando a hervir, escurrir y enjuagar la sémola de maíz en lata (Juanita's brand is very good).

Mientras que la población está llegando a hervir, escurrir y enjuagar la sémola de maíz en lata (marca de Juanita es muy bueno).

16
Ponga una tapa en ella, y dejar que la olla a fuego lento mientras que el pollo esté terminando en la olla de cocción lenta.

Ponga una tapa en ella, y dejar que la olla a fuego lento mientras que el pollo esté terminando en la olla de cocción lenta.

17
Puedo añadir los tomates al caldo aplastado, pero mi padre compró picado, así que les corría por la batidora. jajaja

Puedo añadir los tomates al caldo aplastado, pero mi padre compró picado, así que les corría por la batidora. jajaja

18
Cuando el pollo viene del hueso fácilmente, separar la media de la piel y cortar en trozos pequeños. Añadir la carne y algunos de los goteos de la olla de cocción lenta al caldo y verduras.

Cuando el pollo viene del hueso fácilmente, separar la media de la piel y cortar en trozos pequeños. Añadir la carne y algunos de los goteos de la olla de cocción lenta al caldo y verduras.

19
Cocinar a fuego lento hasta que los sabores incorporar. Prueba para sazonar y añadir la sal si es necesario.

Cocinar a fuego lento hasta que los sabores incorporar. Prueba para sazonar y añadir la sal si es necesario.

Ingredientes

4 Libras Muslos de pollo
¼Copas Aceite de oliva
1 Onza Jugo de limón recién exprimido-
1 Jefe picada Ajo fresco
1 Onza Achiote Paste
1 En dados la cebolla española
Libras Tomatillos frescos cortados en cubitos
12 Copas Vegetal o caldo de pollo
1 Cucharada Orégano seco
1 Cucharilla Pimienta roja machacada Flakes
1 La hoja de laurel (opcional)
1 Cucharilla Comino molido
6 Copas Sémola de maíz al estilo mexicano (drenado enjuagados)
1 Lata grande de tomates triturados
1 Manojo fresco Cilantro
1 Manojo fresco Epazote hierba (picado)
1 Cucharilla Fisurado Fresh Negro Pimienta
1 Cucharilla sal

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