Cómo hacer Fit camarón indio de los Dioses

Cómo hacer Fit camarón indio para la Receta Dioses
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Nunca cocine sin melodías! Un Bollywood venció realmente justo en el clavo aquí, pero en mi caso yo estaba escuchando K'Naan. Something non-Anglo, is what I'm saying. No need to drink, you're gonna do that later!

Nunca cocine sin melodías! Un Bollywood venció realmente justo en el clavo aquí, pero en mi caso yo estaba escuchando K'Naan. Algo no anglosajón, es lo que estoy diciendo. No hay necesidad de beber, vas a hacer eso más tarde!

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Si la única camarones que has tenido es la congelada tipo supermercado, encontrar un mercado y conseguir un poco agradable de camarón fresco de la zona si es posible. La diferencia en el sabor le llamar a su tope, en serio.

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Si usted vive en la costa, google el término "CSF". Es sinónimo de Apoyada por la Comunidad de Pesca. Es un poco como la cooperativa de pescadores que vende suscripciones. Usted compra un 'share' por un precio fijo ...

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...a continuación, cada semana o cada dos semanas que van al punto de caída y recoger tus cosas. Puede ser que sea almejas u ostras una vez, o filetes de la próxima, o todo algún pescado local, o cualquier cosa realmente.

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De esa manera usted sabe que es material fresco de la zona, la mejor calidad, y que está apoyando a un tipo en su ciudad natal, que se gana la vida en su barco. ¡Echale un vistazo! En fin ... ahora cocinamos!

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Paso uno: camarón. Tomé las conchas de pero dejé las colas en un mango. Don't forget to save those shells in a ziplock bag in your freezer, you can use 'em later to make a killer shrimp stock.

Paso uno: camarón. Tomé las conchas de pero dejé las colas en un mango. No se olvide de guardar esos proyectiles en una bolsa de plástico en el congelador, puede utilizar 'em tarde para hacer un caldo de camarón asesino.

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Picar una cebolla, los chiles y el ajo lotsa. yo've got six chilis here because we like these shrimp hot, hot, hot! These are the bar snack you're gonna make instead of Buffalo wings from now on!

Picar una cebolla, los chiles y el ajo lotsa. Tengo seis chiles aquí porque nos gusta estos camarones caliente, caliente, caliente! Estos son los snack bar que vas a hacer en lugar de alas de Buffalo a partir de ahora!

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Usted necesita una sal media cucharadita de cúrcuma y un cuarto de cucharadita.

Usted necesita una sal media cucharadita de cúrcuma y un cuarto de cucharadita.

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Luego hay una rama de canela, cuatro o cinco clavos de olor, y dos vainas de cardamomo, rompió abierta.

Luego hay una rama de canela, cuatro o cinco clavos de olor, y dos vainas de cardamomo, rompió abierta.

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Usted don't need a good pan (these are gonna be fast) but it should be big enough that the shrimp aren't piled on top of each other, so if you've got a thin, cheap chili pot like mine, that's perfect.

Usted no necesita un buen pan (estos van a ser rápido) pero debe ser lo suficientemente grande que el camarón no se apilan una encima de la otra, así que si usted tiene una, la olla de chile barato delgada como el mío, eso es Perfecto.

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Vierta un poco de aceite a fuego medio alto y hacer las cebollas y el ajo hasta que're gorgeous.

Vierta un poco de aceite a fuego medio alto y hacer las cebollas y el ajo hasta que estén magnífico.

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A continuación, agregue los chiles y las especias enteras y dejar'em get to know each other for several minutes.

A continuación, agregue los chiles y las especias enteras y dejar que ellos llegar a conocer unos a otros durante varios minutos.

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Rocíe un poco de agua, entonces la cúrcuma y la sal. El agua es sólo por lo que don't burn that spice like I always do. If you're better at Indian cooking than I am, you might not need the water!

Rocíe un poco de agua, entonces la cúrcuma y la sal. El agua es sólo para que no se queme esa especia como siempre lo hago. Si usted es mejor en la cocina india que yo, puede que no necesite el agua!

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A continuación, agregue los camarones y saltear'em! Make sure they all get in contact with the hot pan. They're done when they're all pink (but not bright pink).

A continuación, agregue los camarones y revuelva freír ellos! Asegúrese de que todos ellos se ponen en contacto con la sartén caliente. Están hechas cuando están todos de color rosa (pero no de color rosa brillante).

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El último paso es tomar esa sartén del fuego y la llovizna en un poco de jugo de limón. Esto alegrar el sabor y traer todo junto en armonía, confía en mí!

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Servir como aperitivo asesino con cervezas frías y paños de cocina en lugar de servilletas. Tal vez toallitas húmedas también,'cuz these are as messy as a crawfish boil!

Servir como aperitivo asesino con cervezas frías y paños de cocina en lugar de servilletas. Tal vez toallitas húmedas también, 'primo estos son tan desordenado como una ebullición de los cangrejos!

Ingredientes

Bueno camarones frescos locales
Cebolla
Ajo
Chiles tailandeses Pequeños
Aceite de cacahuete
Canela en rama
Clavos enteros
Vainas de cardamomo (roto)
Cúrcuma
sal
Un poco de agua
Jugo de lima
Cerveza fría y paños de cocina limpios

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