Cómo hacer Indian Tomate y Espinaca Curry

Cómo hacer Indian tomate y espinacas al curry Receta
1
Picar la cebolla, el ajo y el chile verde.

Picar la cebolla, el ajo y el chile verde.

2
Calentar un poco de mantequilla y aceite de oliva en una sartén.

Calentar un poco de mantequilla y aceite de oliva en una sartén.

3
Suavizar la cebolla, el ajo y el chile verde con ..

Suavizar la cebolla, el ajo y el chile verde con ..

4
...mezcla de especias...

...mezcla de especias...

5
..cilantro..

..cilantro..

6
polvo ..turmeric ..

..cúrcuma en polvo ..

7
..y una rama de canela. El olor es absolutamente fantástico en estos momentos! Si usted puede encontrar las especias para moler a ti mismo que tendrá un sabor aún más.

..y una rama de canela. El olor es absolutamente fantástico en estos momentos! Si usted puede encontrar las especias para moler a ti mismo que tendrá un sabor aún más.

8
Cuando las especias están bien integrados con la cebolla / ajo / mezcla de chile, agregar la lata de tomates.

Cuando las especias están bien integrados con la cebolla / ajo / mezcla de chile, agregar la lata de tomates.

9
También agregue azúcar en bruto ...

También agregue azúcar en bruto ...

10
..y permitirá a fuego lento durante unos 15 minutos.

..y dejar cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.

11
Agregue el (descongelado) espinacas. Obras frescas igual de bien!

Agregue el (descongelado) espinacas. Obras frescas igual de bien!

12
Revuelva y cocine a fuego lento otros 10 minutos. Mientras que hierve a fuego lento ..

Revuelva y cocine a fuego lento otros 10 minutos. Mientras que hierve a fuego lento ..

13
..prep la salsa de yogur. A menudo me hago con el pepino, pero también funciona sin él. Rallar el pepino.

..preparar la salsa de yogur. A menudo me hago con el pepino, pero también funciona sin él. Rallar el pepino.

14
15
Picar la menta.

Picar la menta.

16
Mezcle el pepino, menta y yogur.

Mezcle el pepino, menta y yogur.

17
Como tan.

Como tan.

18
Agregue el ajo (opcional).

Agregue el ajo (opcional).

19
Añadir sal y pimienta.

Agregue sal pimienta.

20
Coma el tomate y espinacas

Coma el tomate espinacas "Curry" con salsa de yogur y ..

21
..paneer, o (como aquí) frito halloumi.

..paneer, o (como aquí) frito halloumi.

22

Esta receta viene de uno de mis favoritos (sueco) blogs, Smaskens. Ella sirve este tomate y espinacas plato casero paneer, raita y arroz.

Ingredientes

Mantequilla y aceite
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
1 Chile verde
1 Cucharilla Garam masala
1 Cucharilla Comino
1 Cucharilla Cilantro
1 Cucharilla Cúrcuma
1 canela en rama
8 Semillas de cardamomo
800 Mililitros Tomates enlatados
100 Mililitros Agua
Sal en escamas
1 Cucharilla Caña de azucar
400 Gramos Espinacas
200 Mililitros Grueso Yogur
½Pepino
Un puñado de hojas de menta
El ajo (opcional)
sal pimienta

» » Cómo hacer Indian Tomate y Espinaca Curry