Cómo hacer Indian tomate Chutney
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En aceite 1 cucharada, saltear la pasta de jengibre y el ajo durante unos 15 segundos a fuego med-baja. Yo utilicé el jengibre picado el ajo, pero no importa ..
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Agregue las cebollas y saltee flakes- hasta que las cebollas se vuelven de color rosa translúcido.
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Picar el tomate y añadir a la cebolla
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Una vez que los tomates se ablanden, agregar la pasta de tomate.
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Rehogar durante unos 5 minutos para cocinar la pasta
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Añadir la cúrcuma y Gharam Masala y saltear durante unos segundos. Apagar el fuego y enfriar por completo.
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En una licuadora agregar la mezcla de tomate y chiles. Añadir más chiles si lo quieres más caliente!
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...Y cilantro
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Blitz hasta que se forme una pasta - unos 20 segundos
Ingredientes
| 1 | Tomate (grande) |
| 2 | Hot chiles verdes (no jalapeño) |
| 2 | Cucharadas Cebollas rojas picadas |
| ½ | Cucharillas Gharam polvo Masala |
| ⅛ | Cucharillas Polvo de la cúrcuma |
| 2 | Cucharadas Pasta de tomate |
| 1 | Cucharilla Pasta de jengibre ajo |
| 1 | Cucharilla Hojuelas de chile o polvo |
| 2 | Cilantro / cilantro montón |
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