Cómo hacer indonesio frito fideos (Bakmi Goreng)

Cómo hacer indonesio frito fideos (Bakmi Goreng) Receta
1
Prepare sus fideos. Puede utilizar cualquier marca de hecho, pero me encontré con huevo fideos es el mejor :)

Prepare sus fideos. Puede utilizar cualquier marca de hecho, pero me encontré con huevo fideos es el mejor :)

2
Preparar 3 dientes de ajo, 4 chalotas y candlenuts tostadas. Mezcla en un mezclador o tritura finamente usando mortero. Si no puede encontrar ningún candlenuts, dejarlo :) su bakmi seguirá buena

Preparar 3 dientes de ajo, 4 chalotas y candlenuts tostadas. Mezcla en un mezclador o tritura finamente usando mortero. Si no puede encontrar ningún candlenuts, dejarlo :) su bakmi seguirá buena

3
En rodajas finas la col, aproximadamente 1 taza. Utilizamos generalmente coysim (hojas de mostaza verde) y algunas personas también utilizamos las zanahorias en rodajas finas

En rodajas finas la col, aproximadamente 1 taza. Utilizamos generalmente coysim (hojas de mostaza verde) y algunas personas también utilizamos las zanahorias en rodajas finas

4
Rebanado 2 cebolletas. Déjalo si no te gusta el aroma :) y quedarse con el coysim :)

Rebanado 2 cebolletas. Déjalo si no te gusta el aroma :) y quedarse con el coysim :)

5
Prepare 2 huevos, de tamaño mediano

Prepare 2 huevos, de tamaño mediano

6
Añadir una pizca de sal, batir

Añadir una pizca de sal, batir

7
Una nota, por favor agregue en 1/2 cucharadita de sal antes de mezclar los chalotes, gatlics y candlenuts. El resultado final se verá así

Una nota, por favor agregue en 1/2 cucharadita de sal antes de mezclar los chalotes, gatlics y candlenuts. El resultado final se verá así

8
Hierve un poco de agua. Sólo lo suficiente para cocinar los fideos

Hierve un poco de agua. Sólo lo suficiente para cocinar los fideos

9
Cocer durante unos 2 minutos. No cocine demasiado, coz que no se vean bien como bakmi goreng :)

Cocer durante unos 2 minutos. No cocine demasiado, coz que no se vean bien como bakmi goreng :)

10
Me gusta que mis fideos 3/4 cocinero :) retirar del fuego y drenaje

Me gusta que mis fideos 3/4 cocinero :) retirar del fuego y drenaje

11
Pasar a un tazón. Revolviendo constantemente (lentamente), añadir 2 cucharadas de salsa de soya oscura (dulce), 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta blanca y 1 cucharadita de azúcar granulada. El sabor debe ser un poco más dulce

Pasar a un tazón. Revolviendo constantemente (lentamente), añadir 2 cucharadas de salsa de soya oscura (dulce), 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta blanca y 1 cucharadita de azúcar granulada. El sabor debe ser un poco más dulce

12
Añadir en 1 cucharada de aceite, aceite de cacahuete o aceite de oliva estaría bien. Sigue la degustación. La cantidad de sal, azúcar y pimienta puede variar para todo el mundo's taste bud. Indeed, I add more sugar :) set aside when ready

Añadir en 1 cucharada de aceite, aceite de cacahuete o aceite de oliva estaría bien. Sigue la degustación. La cantidad de sal, azúcar y pimienta puede variar por la yema del gusto de todos. De hecho, puedo añadir más azúcar :) dejar de lado cuando esté listo

13
Ahora haga unos huevos revueltos con un poco de aceite. Dejar de lado

Ahora haga unos huevos revueltos con un poco de aceite. Dejar de lado

14
Añadir en 1 cucharada de aceite en una sartén caliente. Saltee los chalotes hasta que estén fragantes

Añadir en 1 cucharada de aceite en una sartén caliente. Saltee los chalotes hasta que estén fragantes

15
El tiempo de cocción será aproximadamente 2 minutos

El tiempo de cocción será aproximadamente 2 minutos

16
Obtener ur camarón. Sería el mejor si marinar los camarones con sal y pimienta blanca, y lo puso en la nevera durante unos 30 mins

Obtener ur camarón. Sería el mejor si marinar los camarones con sal y pimienta blanca, y lo puso en la nevera durante unos 30 mins

17
Deje que el camarón se unen a la mezcla chalotes. Cocine hasta que la piel se está convirtiendo naranja. Usted puede utilizar el pollo cortado en cubitos o carne en rodajas, si lo prefiere

Deje que el camarón se unen a la mezcla chalotes. Cocine hasta que la piel se está convirtiendo naranja. Usted puede utilizar el pollo cortado en cubitos o carne en rodajas, si lo prefiere

18

Para aquellos que ama goreng bakmi picante, puede añadir pimiento rojo en rodajas finas después del camarón

19
Añadir en la col. Cocine durante aproximadamente 1 minuto

Añadir en la col. Cocine durante aproximadamente 1 minuto

20
Añadir en el bakmi (fideos). Cocine durante aproximadamente 2 mins. Añadir más sal / pimienta si lo desea

Añadir en el bakmi (fideos). Cocine durante aproximadamente 2 mins. Añadir más sal / pimienta si lo desea

21
Agregar a la cebolla de verdeo en rodajas. Cocine a fuego lento durante 1 minuto

Agregar a la cebolla de verdeo en rodajas. Cocine a fuego lento durante 1 minuto

22
Añadir los huevos revueltos. Dar un gran revuelo, se apaga el fuego

Añadir los huevos revueltos. Dar un gran revuelo, se apaga el fuego

23
Pasar a un plato para servir o tazón. Espero que os guste :) tanto como yo :) disfrutar

Pasar a un plato para servir o tazón. Espero que os guste :) tanto como yo :) disfrutar

Ingredientes

250 Gramos fideos de huevo
2 Cucharadas salsa de soja oscura (dulce)
1 Taza repollo en rodajas
2 huevos, batidor
1 Cucharilla sal
1 Cucharilla azúcar granulada
1 Cucharilla pimienta blanca
aceite de cacahuete
150 Gramos camarón fresco, quite la cabeza, piel
2 cebollines, en rodajas
3 candlenuts, tostado
4 chalotes
3 dientes de ajo

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