Cómo hacer Kartoffelpuffer (tortitas de patata)

Cómo hacer Kartoffelpuffer (tortitas de patata) Receta
1
Lavar las patatas.

Lavar las patatas.

2
Pelar las papas.

Pelar las papas.

3
Rallar las patatas en el lado áspero del rallador.

Rallar las patatas en el lado áspero del rallador.

4
Coloque las papas ralladas en un tazón grande.

Coloque las papas ralladas en un tazón grande.

5
Pelar y rallar la cebolla.

Pelar y rallar la cebolla.

6
Añadir la cebolla rallada a la patata rallada.

Añadir la cebolla rallada a la patata rallada.

7
Batir ligeramente los 2 huevos.

Batir ligeramente los 2 huevos.

8
Mida 1/3 taza de harina.

Mida 1/3 taza de harina.

9
Añadir los huevos, la harina y la sal en el bol con la papa y la cebolla.

Añadir los huevos, la harina y la sal en el bol con la papa y la cebolla.

10
Mezcle bien.

Mezcle bien.

11
Coloca 1/4 taza de fulls en una sartén caliente con un poco de aceite y mantequilla. Acoplar a salir un poco.

Coloca 1/4 taza de fulls en una sartén caliente con un poco de aceite y mantequilla. Acoplar a salir un poco.

12
13
Freír durante unos 3-5 minutos por cada lado en un medio a fuego alto hasta que esté dorado.

Freír durante unos 3-5 minutos por cada lado en un medio a fuego alto hasta que esté dorado.

14
Escurrir sobre papel de cocina.

Escurrir sobre papel de cocina.

15
¡Disfrutar!

¡Disfrutar!

Ingredientes

6 o 7 patatas almidón medianas
1 Cebolla de Brown
2 Huevos
Copas Harina normal
½Cucharillas sal
La mantequilla y el aceite de oliva para freír

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