Cómo hacer Keema Kebab indios de cordero Albóndigas en salsa de tomate

Cómo hacer Keema Kebab indios de cordero albóndigas en salsa de tomate Receta
1
En un recipiente seco añadir medio cúrcuma tspn, garam masala, la sal y 1 chile verde cortado en cubitos

En un recipiente seco añadir medio cúrcuma tspn, garam masala, la sal y 1 chile verde cortado en cubitos

2
Procesar la cebolla, chile verde, jengibre y Ajo, pero no demasiado fina

Procesar la cebolla, chile verde, jengibre y Ajo, pero no demasiado fina

3
Comino tostado seco y semillas de cilantro

Comino tostado seco y semillas de cilantro

4
Picar el cordero o procesarlo

Picar el cordero o procesarlo

5
Mezclar el cordero y especias en seco con las hojas de cilantro. Mantenga un lado

Mezclar el cordero y especias en seco con las hojas de cilantro. Mantenga un lado

6
Procesar el tomate hasta que es un puré

Procesar el tomate hasta que es un puré

7
Su opcional. Añado una batata hervida puré. Mezclar bien y formar a las bolas de tamaño medio

Su opcional. Añado una batata hervida puré. Mezclar bien y formar a las bolas de tamaño medio

8
En una sartén poco profunda - fry cardamomo y canela

En una sartén poco profunda - cardamomo alevines canela

9
Freír las albóndigas de cordero en lotes

Freír las albóndigas de cordero en lotes

10
En la misma pan- agregar cúrcuma en polvo, puré de tomate y hojas de balance de cilantro. Sazonar con sal.

En la misma pan- agregar cúrcuma en polvo, puré de tomate y hojas de balance de cilantro. Sazonar con sal.

11
Cocina bien. Una capa de aceite emergerá.

Cocina bien. Una capa de aceite emergerá.

12
Mantenga degustación. Ajustar la sal y el yogur.

Mantenga degustación. Ajustar la sal y el yogur.

13
Devolver las albóndigas.

Devolver las albóndigas.

14
Decorar con unas hojas de cilantro

Decorar con unas hojas de cilantro

15
Sirva esto con recién hecho naan.

Sirva esto con recién hecho naan.

Ingredientes

½kilogramos Carne de cordero
2 Cucharillas mezcla de especias
1 Cucharilla Polvo de la cúrcuma
4 Centímetros El jengibre fresco
3 Dientes de ajo
1 Cebolla grande
4 Cucharadas Hojas de cilantro
2 Cucharadas Aceite vegetal
7 Centímetros Canela
1 Cardamomo
1 Pequeño batata (opcional)
2 Cucharillas Semilla de cilantro
2 Cucharillas Semilla de comino
Chile verde
3 Tomate
Cucharadas Yogur
sal

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