Cómo hacer que Kim Chi

Cómo hacer que Kim Chi Receta
1
Hacer una solución de agua muy salada

Hacer una solución de agua muy salada

2
Barrio la col y cortar en 1,5 en las secciones

Barrio la col y cortar en 1,5 en las secciones

3
Remoje la col en agua salada durante aproximadamente 2 horas

Remoje la col en agua salada durante aproximadamente 2 horas

4
Coloque una placa o algo pesado encima de la col para mantenerlo sumergido en el agua.

Coloque una placa o algo pesado encima de la col para mantenerlo sumergido en el agua.

5
Picar el ajo y el jengibre. Cortar las cebolletas en 1,5 secciones pulgadas y cortar bastones fuera del daikon.

Picar el ajo y el jengibre. Cortar las cebolletas en 1,5 secciones pulgadas y cortar bastones fuera del daikon.

6
Kochukaru. (Usted debe ser capaz de encontrar esto en un supermercado asiático.)

Kochukaru. (Usted debe ser capaz de encontrar esto en un supermercado asiático.)

7
Añadir tanto como usted lo desea, dependiendo de cómo picante que le gustaría que el producto sea.

Añadir tanto como usted lo desea, dependiendo de cómo picante que le gustaría que el producto sea.

8
Añadir la salsa de pescado. (He usado alrededor de media taza aquí.)

Añadir la salsa de pescado. (He usado alrededor de media taza aquí.)

9
Mezclar todos los artículos juntos. Debe ser pastosa y ligeramente húmedo, pero no deben't be liquid running out of it. If its too dry add more fish sauce.

Mezclar todos los artículos juntos. Debe ser pastosa y ligeramente húmeda, pero no debe estar en funcionamiento el líquido fuera de él. Si es demasiado seca añadir más salsa de pescado.

10
Colar el agua salada fuera de la col. Pulse el repollo en el colador para eliminar el exceso de agua.

Colar el agua salada fuera de la col. Pulse el repollo en el colador para eliminar el exceso de agua.

11
Combinar la col con el resto de ingredientes.

Combinar la col con el resto de ingredientes.

12
Mezclar todo bien.

Mezclar todo bien.

13
Colocar en el vaso. Es importante ventilar el frasco una vez al día o menos para los primeros 2 días, no habrá acumulación de presión de la fermentación. Deja a temperatura ambiente durante aproximadamente 48 horas y 4-7days refrigere

Colocar en el vaso. Es importante ventilar el frasco una vez al día o menos para los primeros 2 días, no habrá acumulación de presión de la fermentación. Deja a temperatura ambiente durante aproximadamente 48 horas 4-7days refrigere

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Ingredientes

lechuga de Napa
Scallions
Daikon
Jengibre
Ajo
Kochukaru (rojo pimienta en polvo)
Salsa de pez

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