Cómo hacer Kung Pao tofu en la olla de cocción lenta

Cómo hacer Kung Pao tofu en la receta de cocción lenta
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Reunir los ingredientes. Puede preparar las verduras y hacer la salsa la noche anterior. Esto es útil si usted está tratando de poner esta receta en la olla de cocción lenta antes de salir para el trabajo de la mañana.

Reunir los ingredientes. Puede preparar las verduras y hacer la salsa la noche anterior. Esto es útil si usted está tratando de poner esta receta en la olla de cocción lenta antes de salir para el trabajo de la mañana.

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Para hacer la salsa, combine los siguientes ingredientes en un tazón pequeño: el ajo, el jengibre, el agua, la salsa de soja, vinagre de arroz, miel, caldo y sriracha. Puedes empezar por picar los dientes de ajo.

Para hacer la salsa, combine los siguientes ingredientes en un tazón pequeño: el ajo, el jengibre, el agua, la salsa de soja, vinagre de arroz, miel, caldo y sriracha. Puedes empezar por picar los dientes de ajo.

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Entonces, rallar el jengibre.

Entonces, rallar el jengibre.

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Agregue el agua.

Agregue el agua.

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Agregue la miel (o agave si eres vegetariano) y el vinagre de arroz

Agregue la miel (o agave si eres vegetariano) y el vinagre de arroz

6
Agregue el caldo.

Agregue el caldo.

7
Agregue el sriracha, entonces revuelva para mezclar. De cualquier tienda en un recipiente hermético, o dejar a un lado por un momento.

Agregue el sriracha, entonces revuelva para mezclar. De cualquier tienda en un recipiente hermético, o dejar a un lado por un momento.

8
Core y dados los pimientos. Cortar los champiñones. De cualquier tienda en un recipiente hermético, o el lugar directamente en la olla de cocción lenta.

Core y dados los pimientos. Cortar los champiñones. De cualquier tienda en un recipiente hermético, o el lugar directamente en la olla de cocción lenta.

9
Cortar el queso de soja y las castañas de agua y añadir a la olla de cocción lenta.

Cortar el queso de soja y las castañas de agua y añadir a la olla de cocción lenta.

10
Mezclar en la salsa.

Mezclar en la salsa.

11
Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.

Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.

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Unos 30 minutos antes de servir (que por lo general termina justo cuando llego a casa del trabajo) eliminar parte del líquido de la olla de cocción lenta, y mezclar en el almidón de maíz.

Unos 30 minutos antes de servir (que por lo general termina justo cuando llego a casa del trabajo) eliminar parte del líquido de la olla de cocción lenta, y mezclar en el almidón de maíz.

13
Revuelva bien para combinar.

Revuelva bien para combinar.

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Agregue el nuevo en la olla de cocción lenta.

Agregue el nuevo en la olla de cocción lenta.

15
Cocine a fuego alto por 30 minutos.

Cocine a fuego alto por 30 minutos.

16
Mientras tanto, hacer un poco de arroz y cortar un par de cebolletas.

Mientras tanto, hacer un poco de arroz y cortar un par de cebolletas.

17
Servir el tofu en una cama de arroz integral. Espolvorear un poco de aceite de sésamo en la parte superior, seguido de los cacahuetes y las cebolletas. ¡Disfrutar!

Servir el tofu en una cama de arroz integral. Espolvorear un poco de aceite de sésamo en la parte superior, seguido de los cacahuetes y las cebolletas. ¡Disfrutar!

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Esta receta adaptada de

Esta receta adaptada de "La cocina lenta vegano" por Kathy Hester.

Ingredientes

4 Dientes de ajo picados
1 Cucharada El jengibre, rallado
Copas Agua
¼Copas Salsa de soja
¼Copas Vinagre de arroz
1 Cucharada Miel (o agave si vegana)
2 Cucharadas De caldo de verduras (sabor de pollo es el mejor)
2 Cucharadas Sriracha o pimiento rojo hojuelas
2 Grandes (o 4 pequeñas) pimientos verdes, cortados en cubitos
2 Grandes (o 4 pequeñas) pimientos rojos, cortados en cubitos
2 Copas Setas, cortado en cubitos
1 Lata (8 onzas) de castañas de agua, drenaje y cortado en cubitos
2 Cucharadas Fecula de maiz
aceite de sésamo
Scallions
Miseria
El arroz integral
Olla de cocción lenta
16 Onzas Tofu, firme, cortado en cubitos

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