Cómo hacer Hígado Masala (Indian Salteado de hígado)

Cómo hacer Hígado Masala (Indian Salteado de hígado) Receta
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Así que usted está pensando "ewww, hígado!?!?"Y eso está bien .. Sin embargo, a mí me gusta mucho! Aunque me gusta el sabor de la mayoría, es una excelente fuente de hierro. De todos modos, aquí vamos ...

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Calentar unos 3 cucharadas de aceite vegetal, y añadir en hojuelas de chile. He añadido el anís estrellado también (opcional). Rehogar durante unos 30 segundos ..

Calentar unos 3 cucharadas de aceite vegetal, y añadir en hojuelas de chile. He añadido el anís estrellado también (opcional). Rehogar durante unos 30 segundos ..

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..y añadir en su saltee hasta que se ablanden Cebollas ..

..y añadir en su saltee hasta que se ablanden Cebollas ..

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..followed por la pasta de jengibre ajo ..

..seguido de la pasta de jengibre ajo ..

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Cocine la pasta y la cebolla por un segundo rápido. Es hora de que el hígado! ... y las especias! La cantidad de especias se puede modificar de acuerdo a su gusto. Don't forget the salt.

Cocine la pasta cebollas para una segunda rápida. Es hora de que el hígado! ... y las especias! La cantidad de especias se puede modificar de acuerdo a su gusto. No te olvides de la sal.

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El tiro en las ollas y agua. ??????

El tiro en las ollas agua.

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Cocine cubierto durante unos 10 minutos a fuego lento. Mezclar el hígado y patatas alrededor y cocine por otros 10 minutos.

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A continuación, agregue los tomates.

A continuación, agregue los tomates.

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Cocine por otros 5 minutos ..

Cocine por otros 5 minutos ..

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Por último, se's time for the spinach & lemon juice. Add more if you like��. Turn off heat and mix everything together- let the pan sit covered for a while until the spinach has wilted.

Por último, es hora de que las espinacas jugo de limon. Añadir más si te gustan. Apagar el fuego y mezclar todo juntos: dejar que el pan sentarse cubierto por un tiempo hasta que la espinaca se ha marchitado.

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Tada !! Servir con arroz hervido llano o chapati ??????

Tada !! Servir con arroz hervido llano o chapati

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Supongo que el hígado es un gusto adquirido. Pero en realidad no es malo en absoluto

Ingredientes

½Libras Carne / hígado de pollo, picado
¾Copas Las cebollas, finamente picado
1 Cucharilla Pasta de jengibre ajo
¼Cucharillas Polvo de la cúrcuma
½Cucharillas polvo de curry
Cucharillas Hojuelas de chile / polvo
½Cucharillas Comino molido
1 Hoja de laurel
1 Taza Los tomates, cortados en cubitos
¾Copas Patata, cortado en cubitos
1 Cucharada Jugo de limon
sal
1 Taza La espinaca picada
½Copas Agua

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