Cómo hacer Tostones de Mami

Cómo hacer Mami's Tostones Recipe
1
Encontrar buenos plátanos verdes (conocido como Plátanos). Ellos no deben tener manchas. Deje correr el agua caliente del grifo en los plátanos para suavizar la piel. Yo suelo anoto los plátanos, pero Mami solo recortes con su cuchillo de cocina!

Encontrar buenos plátanos verdes (conocido como Plátanos). Ellos no deben tener manchas. Deje correr el agua caliente del grifo en los plátanos para suavizar la piel. Yo suelo anoto los plátanos, pero Mami solo recortes con su cuchillo de cocina!

2
Pelar los plátanos.

Pelar los plátanos.

3
Asegúrese de que los plátanos son lisas.

Asegúrese de que los plátanos son lisas.

4
Corta plátanos en diagonal en trozos de 1 pulgada.

Corta plátanos en diagonal en trozos de 1 pulgada.

5
6
Caliente el aceite de canola en una sartén a fuego medio.

Caliente el aceite de canola en una sartén a fuego medio.

7
Fry Plátano trozos sobre fuego medio-bajo. Las altas temperaturas se acaba de quemar fuera y dejar plátano cruda interior así que sea paciente y cuidadoso.

Fry Plátano trozos sobre fuego medio-bajo. Las altas temperaturas se acaba de quemar fuera y dejar plátano cruda interior así que sea paciente y cuidadoso.

8
Mientras tanto, vierta agua tibia en un tazón pequeño.

Mientras tanto, vierta agua tibia en un tazón pequeño.

9
Agregue sal.

Agregue sal.

10
Añadir el ajo en polvo.

Añadir el ajo en polvo.

11
Volver a los plátanos. Dé la vuelta a trozos una vez durante la fritura hasta que ambos lados estén dorados.

Volver a los plátanos. Dé la vuelta a trozos una vez durante la fritura hasta que ambos lados estén dorados.

12
Obtenga su tostonera fuera! Alternativamente, se puede utilizar un cuchillo con una hoja de ancho, el lado plano de un mazo para carne, o el fondo de una lata.

Obtenga su tostonera fuera! Alternativamente, se puede utilizar un cuchillo con una hoja de ancho, el lado plano de un mazo para carne, o el fondo de una lata.

13
Acoplar los trozos Plátano frito.

Acoplar los trozos Plátano frito.

14
15
Sumerja los trozos Plátano aplanados en la mezcla de agua + sal + ajo.

Sumerja los trozos Plátano aplanados en la mezcla de agua + sal + ajo.

16
Re-freír sus aplanados, trozos Plátano experimentados sobre fuego medio-alto. Freír hasta que estén doradas, pero no se queman!

Re-freír sus aplanados, trozos Plátano experimentados sobre fuego medio-alto. Freír hasta que estén doradas, pero no se queman!

17
Retire tostones del fuego una vez que ambos lados estén dorados. Coloque sobre una toalla de papel. Espolvorear con sal mientras está caliente.

Retire tostones del fuego una vez que ambos lados estén dorados. Coloque sobre una toalla de papel. Espolvorear con sal mientras está caliente.

18
Tostones son el acompañamiento perfecto para casi cualquiera de Mami's meals. We enjoyed our tostones with arroz blanco, habichuelas negras, pollo horneado, y ensalada de papa. ¡Gracias Mami!

Tostones son el acompañamiento perfecto para casi cualquiera de las comidas de Mami. Disfrutamos de nuestras tostones con arroz blanco, habichuelas negras, pollo horneado, y ensalada de papa. ¡Gracias Mami!

Ingredientes

½Copas Aceite de colza
2 Los plátanos verdes
1 Cucharada sal
½Cucharadas Polvo de ajo

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