Cómo hacer Maryland Cangrejo Pasteles II

Cómo hacer la receta de Maryland Cangrejo Pasteles II
1
No puedo hacer suficiente hincapié en la importancia de utilizar la carne de cangrejo adecuada para este recipie. Cangrejo azul de las aguas de Estados Unidos. Busque Maryland a Florida en el Atlántico, o Lousiana, Mississippi o del Golfo de Texas.

No puedo hacer suficiente hincapié en la importancia de utilizar la carne de cangrejo adecuada para este recipie. Cangrejo azul de las aguas de Estados Unidos. Busque Maryland a Florida en el Atlántico, o Lousiana, Mississippi o del Golfo de Texas.

2
Jumbo nudo es la carne de cangrejo más caro por una razón. Sólo dos piezas salen de un solo cangrejo. Se tarda unos 20 cangrejos para hacer una libra. Es la única carne de cangrejo que uso para pasteles de cangrejo.

Jumbo nudo es la carne de cangrejo más caro por una razón. Sólo dos piezas salen de un solo cangrejo. Se tarda unos 20 cangrejos para hacer una libra. Es la única carne de cangrejo que uso para pasteles de cangrejo.

3
Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande (galletas, perejil, Old Bay y mostaza seca)

Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande (galletas, perejil, Antiguo Bay mostaza seca)

4
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes húmedos (huevo, mayonesa, y la salsa inglesa)

En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes húmedos (huevo, mayonesa, Salsa Worcestershire)

5
Mezcle los ingredientes húmedos bien hasta que no queden grumos.

Mezcle los ingredientes húmedos bien hasta que no queden grumos.

6
Ahora's time for the crab meat.

Ahora es el momento para la carne de cangrejo.

7
Doble por la carne de cangrejo y los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Tenga cuidado de no sobre la mezcla. Usted quiere mantener esos grandes trozos de carne de cangrejo intacta.

Doble por la carne de cangrejo y los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Tenga cuidado de no sobre la mezcla. Usted quiere mantener esos grandes trozos de carne de cangrejo intacta.

8

Usted puede agregar más galletas, o un poco de leche a la mezcla para ajustar la consistencia si es necesario.

9
Formar en bolas, del tamaño de una pelota de béisbol. Colocar en un molde engrasado y poner en el congelador durante unos 20 minutos (ayuda a mantener la forma durante la cocción).

Formar en bolas, del tamaño de una pelota de béisbol. Colocar en un molde engrasado y poner en el congelador durante unos 20 minutos (ayuda a mantener la forma durante la cocción).

10
Calentar el aceite a 375 grados en su secadora de profundidad, y bajar los pasteles de cangrejo en el aceite con la canasta. Dejar caer en podría provocar que se rompan.

Calentar el aceite a 375 grados en su secadora de profundidad, y bajar los pasteles de cangrejo en el aceite con la canasta. Dejar caer en podría provocar que se rompan.

11
Cocer durante unos 8 minutos hasta que estén doradas. Escurrir durante unos 2 minutos antes de servir.

Cocer durante unos 8 minutos hasta que estén doradas. Escurrir durante unos 2 minutos antes de servir.

12
Disfrute, y repetir!

Disfrute, y repetir!

Ingredientes

1 Libras Estilo cangrejo Jumbo (de aguas de Estados Unidos)
Copas Ritz Crackers (triturado)
2 Cucharadas Mayonesa
1 Parte Huevo
2 Cucharillas Salsa inglesa
2 Cucharillas Mostaza seca
1 Cucharilla Old Bay sazonar
2 Cucharillas Perejil

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