Cómo hacer puré de papas con salsa de setas

Cómo hacer puré de papas con salsa de setas Receta
1
Pelar, medio, y las patatas hervir hasta que're fork tender, about 20-30 minutes. Reserve the boiling water.

Pelar, medio, y las patatas hervir hasta que estén tiernos tenedor, unos 20-30 minutos. Reservar el agua hirviendo.

2
Puré con una arrocera o machacador y mezclar con la leche de almendras climatizada y sal.

Puré con una arrocera o machacador y mezclar con la leche de almendras climatizada y sal.

3
Cortar algunas setas. Aquí hemos utilizado botones blancos.

Cortar algunas setas. Aquí hemos utilizado botones blancos.

4
Grill con un poco de aceite hasta que consigue agradable y doradas.

Grill con un poco de aceite hasta que consigue agradable y doradas.

5
Hacer un roux con aceite y harina de arroz integral. Tostar un poco, y luego añadir un poco de agua de la patata, el balance de tierra y hierbas frescas.

Hacer un roux con aceite y harina de arroz integral. Tostar un poco, y luego añadir un poco de agua de la patata, el balance de tierra y hierbas frescas.

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A continuación añadimos las setas y agitar durante varios minutos hasta que espese hasta. Terminar con unas gotas de limón para aclarar para arriba.

A continuación añadimos las setas y agitar durante varios minutos hasta que espese hasta. Terminar con unas gotas de limón para aclarar para arriba.

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Ingredientes

6 Las grandes Papas Yukon Gold
4 Cucharadas sal
Una pizca de pimienta de cayena
Una pizca de pimienta blanca
1 Taza Leche de almendras sin azúcar, climatizada
¼Copas Harina de arroz integral
Cucharadas Balance de Tierra
1 Cucharada vino blanco
Cucharadas pimienta de cayena
½Cucharadas Orégano fresco
½Cucharadas Tomillo fresco
¾Copas Agua de patata reservados
Gotas de limón

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