Cómo hacer tamales de carne mexicanos

Cómo hacer de México Tamales de Carne Receta
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2
Hervir pimientos secos y frescos. Líquido Reserva. Split, tira, deseche las semillas.

Hervir pimientos secos y frescos. Líquido Reserva. Split, tira, deseche las semillas.

3
Cortar dos tomates tazas.

Cortar dos tomates tazas.

4
Puré pimientos y tomates con un stock de cuarto de taza de res.

Puré pimientos y tomates con un stock de cuarto de taza de res.

5
Vierta en carne mechada y mezcla.

Vierta en carne mechada y mezcla.

6
Mmmmmmm! ¡Sabor!

Mmmmmmm! ¡Sabor!

7
Remojar las hojas de maíz en agua caliente. Sumergir a ablandarse.

Remojar las hojas de maíz en agua caliente. Sumergir a ablandarse.

8
Coloque 5 libras blanco mezcla de masa de maíz en un tazón grande.

Coloque 5 libras blanco mezcla de masa de maíz en un tazón grande.

9
Añadir el caldo de carne para mezclar en pasta de consistencia.

Añadir el caldo de carne para mezclar en pasta de consistencia.

10
Con las manos, mezclar en un líquido hasta masa tiene una consistencia de mantequilla pasta de dientes / maní.

Con las manos, mezclar en un líquido hasta masa tiene una consistencia de mantequilla pasta de dientes / maní.

11
Coloque las cáscaras, los lados más suaves hacia arriba.

Coloque las cáscaras, los lados más suaves hacia arriba.

12
Seleccionar capas individuales.

Seleccionar capas individuales.

13
Añadir una pulgada de agua por debajo de la placa de vapor. Comience recubre la parte inferior de la vaporera.

Añadir una pulgada de agua por debajo de la placa de vapor. Comience recubre la parte inferior de la vaporera.

14
Bottom debería tener este aspecto para mantener el agua hirviendo de golpear los tamales en su sauna .... (0-

Bottom debería tener este aspecto para mantener el agua hirviendo de golpear los tamales en su sauna .... (0;

15
Para lotes más pequeños, inserte un tazón de cerámica para actuar como apoyo.

Para lotes más pequeños, inserte un tazón de cerámica para actuar como apoyo.

16
Spread masa uniforme y no demasiado gruesa. Ampliará mientras se cocina.

Spread masa uniforme y no demasiado gruesa. Ampliará mientras se cocina.

17
Agregue la carne. ¡No demasiado!

Agregue la carne. ¡No demasiado!

18
Dobla masa alrededor de la carne y luego rodar cáscaras para formar un labio doble.

Dobla masa alrededor de la carne y luego rodar cáscaras para formar un labio doble.

19
Meta los tamales primas abiertas termina en vapor.

Meta los tamales primas abiertas termina en vapor.

20
Dobla las cáscaras vacías en los lados y las tapas.

Dobla las cáscaras vacías en los lados y las tapas.

21
Cubrir con una tartera de cerámica. Coloque la tapa sobre la olla y el vapor durante una hora. Retire y disfrutar!

Cubrir con una tartera de cerámica. Coloque la tapa sobre la olla y el vapor durante una hora. Retire y disfrutar!

Ingredientes

1 Cinco bolsa de libras de masa preparada (maíz blanco)
¼Libras Pimientos secos ... pastilla negro, o su elección
1 Libras tomates
2 Libras Carne asada Pulled preparado en olla de barro
1 Taza Caldo de carne de asado
2 Paquetes hojas de maíz secas
½Cucharadita de comino
3 dientes de ajo
Sal al gusto (utilizamos 1T)

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