Cómo hacer indio sano pan plano de mamá (phulka)

Cómo hacer mamá's Healthy Indian Flat Bread (Phulka) Recipe
1
Tome un recipiente hermético y se vierte la harina en ella hacer un pozo

Tome un recipiente hermético y se vierte la harina en ella hacer un pozo

2
Vierta el agua y mezclar lo hago con mi mano :)

Vierta el agua y mezclar lo hago con mi mano :)

3
Una vez que absorbe toda el agua puso un poco más y mezclar de nuevo

Una vez que absorbe toda el agua puso un poco más y mezclar de nuevo

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Esto es cuando su partida de reunirse

Esto es cuando su partida de reunirse

5
Una vez que se's done add a tsp of oil and kneed it for 5 min and put the lid on and leave it for 30 mins to an hour. Before you start put another tsp of oil and kneed it for 5 mins again

Una vez hecho esto añadir una cucharadita de aceite y un rodillazo que durante 5 minutos y poner la tapa y se deja durante 30 minutos a una hora. Antes de empezar a poner otra cucharadita de aceite y de las rodillas durante 5 minutos otra vez

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Esto está preparado y listo. Es un bonito masa suave. usted puede guardar cualquier masa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador y usarla durante 2 días. Hacer phulkas frescas cuando quieras :)

Esto está preparado y listo. Es un bonito masa suave. usted puede guardar cualquier masa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador y usarla durante 2 días. Hacer phulkas frescas cuando quieras :)

7
Ponga un poco de harina sobre los dedos y tire un poco de la masa

Ponga un poco de harina sobre los dedos y tire un poco de la masa

8
Harina de polvo sobre la superficie de trabajo y poco en la parte superior y empezar a rodar

Harina de polvo sobre la superficie de trabajo y poco en la parte superior y empezar a rodar

9
Sigue adelante !!!

Sigue adelante !!!

10
Si masa se pega al palo de amasar o u sienten que's about to stick just put a pinch of flour on the phulka

Si masa se pega al palo de amasar o u sienten que está a punto de pegarse sólo hay que poner un poco de harina sobre la phulka

11
Corre por todas partes. Cuanto menos la harina u utilización en el phulka más suave que será

Corre por todas partes. Cuanto menos la harina u utilización en el phulka más suave que será

12
Rodar lo más fina posible

Rodar lo más fina posible

13
Calentar una sartén plana y poner el phulka en él. El nivel de cocción debe estar por encima de medio ... Say unos 8 :) no es alta ni baja

Calentar una sartén plana y poner el phulka en él. El nivel de cocción debe estar por encima de medio ... Say unos 8 :) no es alta ni baja

14
El color de la masa está cambiando

El color de la masa está cambiando

15
Ahora's completely changed. Flip it with a spatula.

Ahora se ha cambiado por completo. Darle la vuelta con una espátula.

16
El otro lado se ve así

El otro lado se ve así

17
Sólo tiene que pulsar Lados muy suavemente la única razón por la que u hacer esto es para que todas las partes en contacto con la sartén y cocine uniformemente. Don't press hard. Be gentle :)

Sólo tiene que pulsar Lados muy suavemente la única razón por la que u hacer esto es para que todas las partes en contacto con la sartén y cocine uniformemente. No presione con fuerza. Se gentil :)

18
Una vez que se's done completely on one side flip and this Time gently press the middle of the phulka with a clean cloth

Una vez que se ha hecho por completo en un flip lado y esta vez presione suavemente el medio de la phulka con un paño limpio

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Ello's gonna puff up. Keep pressing the sides softly till the steam fills all the sides. Don't press hard on it and take care of your fingers as the steam inside the bread gets really hot.

Va a inflar. Mantenga presionando los lados suavemente hasta que el vapor de agua llena todos los lados. No presione con fuerza sobre él y cuidar de sus dedos como el vapor dentro del pan se pone muy caliente.

20

Utilice pinzas para sujetar la tela y pulse el phulka cuidado si usted es nuevo en esto. Nadie quiere quemar sus dedos :) No se desalienta si no soplo por completo. Va a llegar :)

21
Cuando's completely puffed up like a baloon. Put a couple drops of butter or ghee(clarified butter) with any curry on the side or make a wrap out of it. Enjoy!

Cuando esté completamente hinchado como un globo. Ponga un par de gotas de mantequilla o ghee (mantequilla clarificada) con cualquier de curry en el lado o hacer un abrigo de ella. ¡Disfrutar!

Ingredientes

4 Harina de trigo Copas
Esto tiene que pelar menos harina de trigo
2 Aceite de cucharadita
Agua

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