Cómo hacer pan de mono From Scratch
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Obtener los ingredientes para la masa
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Ponga 1 c de harina en un bol
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Añadir 1/8 c de azúcar
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1/8 c de acortamiento
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Sal 1/2 cucharadita
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Levadura 2 1/2 cucharadita
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Mezclar bien
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Añadir 1/4 c de leche tibia + 1/4 c de agua tibia
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Romper un huevo
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Mezclar bien
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Añadir el resto de la harina
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Coloque la masa sobre una superficie enharinada
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Amasar durante 5 minutos
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Dejar reposar durante al menos 1 hora
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Se debe duplicar su tamaño
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Pinch y cortar trozos de 1 cm
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Preparar el condimento con 1/2 c de azúcar y 1 cucharadita de canela
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Ponga las piezas en la bolsa y la temporada bien. Dejar reposar durante una hora
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Precaliente el horno a 170 C (350 F)
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Mientras tanto añadir 1 c de azúcar morena 3/4 c de mantequilla derretida
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Piezas deberían duplicar su tamaño
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Vierta la mantequilla derretida / mezcla de azúcar morena en la parte superior de la masa. Hornear durante aproximadamente una hora.
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Disfrutamos con leche
Ingredientes
| 1 ¾ | Copas Harina |
| ⅛ | Copas Azúcar |
| ⅛ | Copas Acortamiento |
| ½ | Cucharillas sal |
| 2½ | Cucharillas Levadura |
| ¼ | Copas Leche caliente |
| ¼ | Copas Agua tibia |
| 1 | Huevo |
| ½ | Copas Azúcar |
| 1 | Cucharilla Canela |
| 1 | Taza El azúcar moreno |
| ¾ | Copas Manteca derretida |
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