Cómo hacer moussaka

Cómo hacer moussaka receta
1
Derretir 1 cucharada de mantequilla con 2 cucharadas de aceite de oliva en un fuego medio-alto.

Derretir 1 cucharada de mantequilla con 2 cucharadas de aceite de oliva en un fuego medio-alto.

2
Añadir 500 gramos de carne picada a la sartén caliente y freír hasta que estén doradas, asegurándose para romper los grandes grumos.

Añadir 500 gramos de carne picada a la sartén caliente y freír hasta que estén doradas, asegurándose para romper los grandes grumos.

3
Dados finamente 1 cebolla marrón y cortar dientes de ajo 3 en trozos pequeños.

Dados finamente 1 cebolla marrón y cortar dientes de ajo 3 en trozos pequeños.

4
Añadir la cebolla picada y el ajo a la carne picada y freír durante otros 10 minutos a fuego medio.

Añadir la cebolla picada y el ajo a la carne picada y freír durante otros 10 minutos a fuego medio.

5
Añadir 2 cucharadas de pasta de tomate.

Añadir 2 cucharadas de pasta de tomate.

6
Añadir 2 latas de tomate triturado.

Añadir 2 latas de tomate triturado.

7
Mezcle bien

Mezcle bien

8
9
Añadir 1 cucharadita de caldo de pollo. Condimentar con sal y pimienta. También puede añadir un poco de pimienta de cayena también por un poco de calor. Usé la mitad de una cucharilla.

Añadir 1 cucharadita de caldo de pollo. Condimentar con sal y pimienta. También puede añadir un poco de pimienta de cayena también por un poco de calor. Usé la mitad de una cucharilla.

10
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 centímetro.

Cortar las berenjenas en rodajas de 1 centímetro.

11
Freír las rodajas de berenjena en aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Escurrir la berenjena cocida en papel toalla.

Freír las rodajas de berenjena en aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Escurrir la berenjena cocida en papel toalla.

12
13
Rallar 250 gramos de queso. Solía ​​queso Colby, ya que tiene un sabor suave encantadora. Mozzarella también sería un gran queso a utilizar.

Rallar 250 gramos de queso. Solía ​​queso Colby, ya que tiene un sabor suave encantadora. Mozzarella también sería un gran queso a utilizar.

14
Para hacer la salsa de queso se derrita 125 gramos de mantequilla a fuego lento.

Para hacer la salsa de queso se derrita 125 gramos de mantequilla a fuego lento.

15
Añadir 2 cucharadas de harina y revuelva constantemente durante aproximadamente 1 minuto.

Añadir 2 cucharadas de harina y revuelva constantemente durante aproximadamente 1 minuto.

16
17
Poco a poco agregue la leche, revolviendo constantemente. Como se espesa añadir un poco más de leche hasta que se ha convertido en una buena salsa espesa.

Poco a poco agregue la leche, revolviendo constantemente. Como se espesa añadir un poco más de leche hasta que se ha convertido en una buena salsa espesa.

18
Añadir el queso rallado y revolver hasta que el queso se haya derretido.

Añadir el queso rallado y revolver hasta que el queso se haya derretido.

19
20
Añadir una pizca de nuez moscada molida y una pizca de sal.

Añadir una pizca de nuez moscada molida y una pizca de sal.

21
En una gran fuente de horno propagación de la mitad de la salsa de carne picada en la parte inferior.

En una gran fuente de horno propagación de la mitad de la salsa de carne picada en la parte inferior.

22
Añadir una capa de rodajas de berenjena.

Añadir una capa de rodajas de berenjena.

23
Difundir el resto de la salsa de carne picada en la berenjena.

Difundir el resto de la salsa de carne picada en la berenjena.

24
Añadir las rodajas restantes de berenjena.

Añadir las rodajas restantes de berenjena.

25
Vierta la salsa de queso por encima.

Vierta la salsa de queso por encima.

26
Espolvorear la parte superior con pan rallado y queso parmesano rallado.

Espolvorear la parte superior con pan rallado y queso parmesano rallado.

27
Hornee a 200 grados centígrados durante unos 40 minutos.

Hornee a 200 grados centígrados durante unos 40 minutos.

Ingredientes

500 Gramos Carne picada
1 cebolla marrón
3 Dientes de ajo
2 Cucharadas Pasta de tomate
2 Latas de tomate triturado con hierbas
1 Cucharilla Caldo de pollo en polvo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
1 berenjena grande
150 Gramos Mantequilla
2 Cucharadas Harina normal
250 Gramos Queso gratinado
1 Pellizco Nuez moscada
2 Copas Leche
½Copas Pan rallado
2 Cucharadas Queso parmesano rallado

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