Cómo hacer Multiusos Pegar Mirepoix, Sofrito.

Cómo hacer Multiusos Pegar Mirepoix, Sofrito .... Receta
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Pelar los tomates y semillas

Pelar los tomates y semillas

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Añadir las 2 zanahorias

Añadir las 2 zanahorias

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Agregue el apio

Agregue el apio

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Añadir la cabeza de ajo. Por favor, no es suficiente. Se oxidará y dará el efecto deseado por muchas personas

Añadir la cabeza de ajo. Por favor, no es suficiente. Se oxidará y dará el efecto deseado por muchas personas

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Añadir la cebolla, el tomillo, el laurel, los granos de pimienta, la sal y el aceite de oliva

Añadir la cebolla, el tomillo, el laurel, los granos de pimienta, la sal y el aceite de oliva

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Mezclar y asada en un horno precalentado a 180 C durante alrededor de la 1:30 h. revuelva por lo menos 2 veces a tener incluso tostado

Mezclar y asada en un horno precalentado a 180 C durante alrededor de la 1:30 h. revuelva por lo menos 2 veces a tener incluso tostado

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Después de la 1:30 horas, casi

Después de la 1:30 horas, casi

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Cortar la cabeza de ajo por la mitad y exprimir el cremoso por dentro. Divas las hojas de laurel y las ramas de tomillo .. Dejando las pequeñas hojas

Cortar la cabeza de ajo por la mitad y exprimir el cremoso por dentro. Divas las hojas de laurel y las ramas de tomillo .. Dejando las pequeñas hojas

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En una licuadora

En una licuadora

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Reducirlas a una pasta que queda un poco flojo. Ponerlos en una olla y secarlos para algunas horas a fuego muy bajo y sin tapar. Revuelva de vez en cuando

Reducirlas a una pasta que queda un poco flojo. Ponerlos en una olla y secarlos para algunas horas a fuego muy bajo y sin tapar. Revuelva de vez en cuando

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Hecho

Hecho

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Hará que 500 g de pasta. Dejar enfriar y refrigere cerca

Hará que 500 g de pasta. Dejar enfriar y refrigere cerca

Ingredientes

8 Medio Tomates
2 Zanahorias
2 Cebollas
2 Tallos de apio
1 Toda la cabeza de ajo.
2 Cucharadas sal
4 Cucharadas Aceite de oliva
Tomillo 10 sucursales
2 Hojas de laurel
1 Cucharilla Granos de pimienta enteros

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