Cómo hacer Huevos Rellenos de mi mamá (Plus 7 Otras recetas!)

Para huevo cocinero duro ..., cubrir los huevos con el agua en una cacerola.

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Lleve los huevos a hervir a fuego medio / alto calor.

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Tan pronto como los huevos comienzan a hervir, retirar del fuego, tapar y dejar que repose en el agua caliente durante 15 minutos. Este paso es importante para terminar la cocción.

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Después de 15 minutos sumerja inmediatamente huevos cocidos calientes en agua fría con cubitos de hielo. Esto evita que la cocina y los enfría.

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Mi mamá me enseñó que una pizca de hojuelas de perejil y pimentón realmente vistió un plato. Esto hace que sus huevos rellenos parecen bastante.

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Me resulta más fácil de pelar huevos duros con agua tibia, usando mi pulgar.

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Este método de ebullición suele dar muy buenos resultados. Cocción excesiva puede hacer que las yemas de verde.

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Usando un cuchillo afilado, corte con cuidado los huevos a lo largo en mitades.

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El más agudo el cuchillo, mejor.

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Las yemas suele estallar hacia fuera fácilmente. No se preocupe si un poco que queda atrás.

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Puré con un tenedor.

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Añadir sal, pimienta, mostaza seca y aderezos para ensaladas. Prefiero Miracle Whip Lite. La regularidad funcionará como sería mayonesa.

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Revuelva para mezclar. En algunos casos, si las yemas son de color amarillo pálido, una pequeña gota de colorante amarillo aclara encima del amarillo. Me encantan los huevos frescos de granja y lo mío derecha desde una granja cercana.

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Después de bien mezclado, mitades de la mezcla de los huevos pueden ser refrigeradas hasta más cerca de cumplir la pena si va a ser una de varias horas.

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Coloque la mezcla en las mitades de huevo blanco y mezcla montículo.

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Es hora de vestir para arriba con perejil y pimentón.

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La receta hace 12 huevos rellenos utilizando 6 huevos. (Hice un lote más pequeño esta vez)

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Picante, delicioso y colorido .... Y bastante.