Cómo hacer de Nueva York Style Pizza Salsa

Cómo hacer de Nueva York Style Pizza Salsa Receta
1
En primer lugar, preparar los tomates mediante la eliminación de las semillas, piel extra, y trozos duros. Yo volcar los tomates en un bol, limpiarlos y ponerlos de nuevo en la lata.

En primer lugar, preparar los tomates mediante la eliminación de las semillas, piel extra, y trozos duros. Yo volcar los tomates en un bol, limpiarlos y ponerlos de nuevo en la lata.

2
Para quitar las semillas, cortar los tomates por la mitad y luego scape a cabo. También ayuda a sumergir la carne del tomate en el jugo y lavarlas.

Para quitar las semillas, cortar los tomates por la mitad y luego scape a cabo. También ayuda a sumergir la carne del tomate en el jugo y lavarlas.

3
Una vez que todos los tomates se limpian, use un colador para poner todo el jugo de nuevo a la lata.

Una vez que todos los tomates se limpian, use un colador para poner todo el jugo de nuevo a la lata.

4
Dar a los tomates unos estallidos rápidos con una batidora de inmersión. Puré los tomates hasta que los trozos más grandes son del tamaño de 1/16 pulgadas.

Dar a los tomates unos estallidos rápidos con una batidora de inmersión. Puré los tomates hasta que los trozos más grandes son del tamaño de 1/16 pulgadas.

5
Eso se ve sobre la derecha!

Eso se ve sobre la derecha!

6
A continuación, preparar la mezcla de ajo y especias. Rallar los dos dientes de ajo con un Microplane. A continuación, agregue en el orégano, pimiento rojo, y una gran pizca de sal kosher.

A continuación, preparar la mezcla de ajo y especias. Rallar los dos dientes de ajo con un Microplane. A continuación, agregue en el orégano, pimiento rojo, y una gran pizca de sal kosher.

7
Poner el azúcar en un recipiente aparte.

Poner el azúcar en un recipiente aparte.

8
Pelar la cebolla y cortarla por la mitad. También obtener su albahaca listos.

Pelar la cebolla y cortarla por la mitad. También obtener su albahaca listos.

9
Añadir la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén y calentar a fuego medio-bajo hasta que se derrita la mantequilla.

Añadir la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén y calentar a fuego medio-bajo hasta que se derrita la mantequilla.

10
Derretido.

Derretido.

11
Añadir la mezcla de ajo y especias a la cacerola. Que este cocinero durante unos tres minutos, hasta que estén fragantes, pero no dorados.

Añadir la mezcla de ajo y especias a la cacerola. Que este cocinero durante unos tres minutos, hasta que estén fragantes, pero no dorados.

12
Esto parece listo y huele increíble!

Esto parece listo y huele increíble!

13
Por último, añadir los tomates, el azúcar, las mitades de cebolla y albahaca.

Por último, añadir los tomates, el azúcar, las mitades de cebolla y albahaca.

14

Traiga la salsa a fuego lento, reduzca el fuego a bajo por lo que las burbujas se acaba rompiendo la superficie. Cocine hasta que se reduzca a la mitad, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente una hora.

15
Después de una media hora - en buen estado y con olor genial!

Después de una media hora - en buen estado y con olor genial!

16
Después de una hora. Esto parece hecho! Saque la cebolla y la albahaca y la salsa está lista para ser utilizada.

Después de una hora. Esto parece hecho! Saque la cebolla y la albahaca y la salsa está lista para ser utilizada.

Ingredientes

28 Onzas Tomates enteros (1 lata)
1 Cucharada Aceite de oliva virgen extra
1 Cucharada Manteca sin sal
2 Dientes de ajo, media
1 Cucharilla Orégano seco
1 Pellizco Hojuelas de pimiento rojo
Sal kosher
2 Seis pulgadas ramitas de albahaca (hojas adjuntas)
1 Cebolla amarilla, mediano
1 Cucharilla Azúcar

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