Cómo hacer que pasado de moda de la mano Churned Mantequilla

Cómo hacer que pasado de moda de la receta de la mano Churned Mantequilla
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Reunir los ingredientes y herramientas. He utilizado una mantequera de Lehman's but you can also use a mason jar with a top. If you want a quicker version, you can use a food processor.

Reunir los ingredientes y herramientas. He utilizado una mantequera de Lehman pero también se puede utilizar un frasco con una tapa. Si quieres una versión más rápida, puede utilizar un procesador de alimentos.

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Deje que la crema de sentarse a temperatura ambiente para madurar durante 2-3 horas. Verter la crema en la mantequera.

Deje que la crema de sentarse a temperatura ambiente para madurar durante 2-3 horas. Verter la crema en la mantequera.

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Después de dejar el plantón crema a temperatura ambiente durante 2 1/2 horas para madurar, se puede ver el espesor de la forma de crema en la parte superior de la jarra.

Después de dejar el plantón crema a temperatura ambiente durante 2 1/2 horas para madurar, se puede ver el espesor de la forma de crema en la parte superior de la jarra.

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Comience a la manivela del churner. Si utiliza un frasco de conservas, comience a agitar el frasco vigorosamente. La crema pasará por varias etapas antes separa la mantequilla. Me tomó unos 35-40 minutos.

Comience a la manivela del churner. Si utiliza un frasco de conservas, comience a agitar el frasco vigorosamente. La crema pasará por varias etapas antes separa la mantequilla. Me tomó unos 35-40 minutos.

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Después de 35 minutos, se puede ver la crema

Después de 35 minutos, se puede ver la crema "agarró" y se volvió a la mantequilla. El líquido en el medio es el suero de leche.

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Colar la mantequilla y la mantequilla en un bol. Don't discard the buttermilk. Save it for Sunday pancakes. :) My butter yielded one cup of buttermilk .

Colar la mantequilla y la mantequilla en un bol. No deseche el suero de leche. Guárdalo para panqueques domingo. :) Mi mantequilla dio una taza de suero de leche.

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Aquí está un primer plano de la mantequilla en la parte superior y el suero de leche esfuerzo en la parte inferior.

Aquí está un primer plano de la mantequilla en la parte superior y el suero de leche esfuerzo en la parte inferior.

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Utilice una cuchara de madera y presione hacia abajo en la mantequilla para eliminar el suero de leche.

Utilice una cuchara de madera y presione hacia abajo en la mantequilla para eliminar el suero de leche.

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Debe quitar todo el suero de leche que queda de la mantequilla o que se vuelven amargas y ser comestible. Enjuague con agua fría hasta que el agua salga clara. Me lavé la mina cerca de 12 veces.

Debe quitar todo el suero de leche que queda de la mantequilla o que se vuelven amargas y ser comestible. Enjuague con agua fría hasta que el agua salga clara. Me lavé la mina cerca de 12 veces.

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Una vez que el agua salga clara, su mantequilla está listo! Añadir un par de pizcas de alta calidad escamas de sal. Refrigere la mantequilla un recipiente hermético o rodar en papel encerado. ¡Prepárate para un regalo!

Una vez que el agua salga clara, su mantequilla está listo! Añadir un par de pizcas de alta calidad escamas de sal. Refrigere la mantequilla un recipiente hermético o rodar en papel encerado. ¡Prepárate para un regalo!

Ingredientes

2 pintas de crema de leche o de crema de leche
Mantequilla churner o Mason Jar
Agua
Sal en escamas de alta calidad

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