Cómo hacer tortilla Beinoise. Receta desconocida

Cómo hacer tortilla Beinoise. Receta Receta desconocida
1
En una olla de cerámica, Ponga 2 cucharadas de aceite de oliva

En una olla de cerámica, Ponga 2 cucharadas de aceite de oliva

2
En una sartén fría, y antes de ponerla en el fuego ... Muy importante. Añadir 2-3 cucharadas de aceite de oliva.

En una sartén fría, y antes de ponerla en el fuego ... Muy importante. Añadir 2-3 cucharadas de aceite de oliva.

3
Cortar el ajo tan delgada como sea posible. Si usted come ajo es delicioso. Si no, siempre se puede marinar las rebanadas en el aceite y descartarlos antes de cocinar. Obtener el sabor ... Se hace la diferencia

Cortar el ajo tan delgada como sea posible. Si usted come ajo es delicioso. Si no, siempre se puede marinar las rebanadas en el aceite y descartarlos antes de cocinar. Obtener el sabor ... Se hace la diferencia

4
Pelar los ajos (2 grandes - algunos pequeños) la gran son más fáciles de cortar. Otras opciones: aplastar el ajo en el aceite. O, cortar el ajo en pocos pedazos poner en el aceite. Deja media hora. Entonces descartar antes de armado

Pelar los ajos (2 grandes - algunos pequeños) la gran son más fáciles de cortar. Otras opciones: aplastar el ajo en el aceite. O, cortar el ajo en pocos pedazos poner en el aceite. Deja media hora. Entonces descartar antes de armado

5
Cortar el ajo tan delgado como usted tiene la paciencia. Se hará una diferencia, mientras que comer los huevos.

Cortar el ajo tan delgado como usted tiene la paciencia. Se hará una diferencia, mientras que comer los huevos.

6
Ponga el ajo cortado en la sartén y cubrirlos con aceite de oliva para detener la oxidación del ajo

Ponga el ajo cortado en la sartén y cubrirlos con aceite de oliva para detener la oxidación del ajo

7
Siempre puede comprobar los beneficios de menta fresca y cómo ampliamente utilizados por los vegetarianos

Siempre puede comprobar los beneficios de menta fresca y cómo ampliamente utilizados por los vegetarianos

8
Cortar alrededor de 45 hermosas hojas de menta (8 ramas). y ponerlos inmediatamente en la cacerola. Mezcle para cubrir con aceite. De lo contrario se convierten en negro. Puede poner más Mint- comprobar el. Beneficios. Guau

Cortar alrededor de 45 hermosas hojas de menta (8 ramas). y ponerlos inmediatamente en la cacerola. Mezcle para cubrir con aceite. De lo contrario se convierten en negro. Puede poner más Mint- comprobar el. Beneficios. Guau

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10
Aguacate cortado en cuadritos. Se añadirá sensación cremosa ... Celestial

Aguacate cortado en cuadritos. Se añadirá sensación cremosa ... Celestial

11
Añadir en la sartén y cubrir con el aceite

Añadir en la sartén y cubrir con el aceite

12
6 huevos muy frescos .... y por supuesto ORGÁNICA utilizo las seis claras de huevo y sólo 4 yemas de huevo.

6 huevos muy frescos .... y por supuesto ORGÁNICA utilizo las seis claras de huevo y sólo 4 yemas de huevo.

13
Mantenga 2 o 4 yemas de huevo. Una cuestión de elección. Puede ser 4 yemas de huevo con 6 claras de huevo sería un buen equilibrio. Después de todo se trata de un plato de huevos.

Mantenga 2 o 4 yemas de huevo. Una cuestión de elección. Puede ser 4 yemas de huevo con 6 claras de huevo sería un buen equilibrio. Después de todo se trata de un plato de huevos.

14
Ponga las 6 claras de huevo y las 4 yemas de huevo en la sartén, y El aguacate cortado en cubitos. Y sólo ahora lo pones en el fuego.

Ponga las 6 claras de huevo y las 4 yemas de huevo en la sartén, El aguacate cortado en cubitos. Y sólo ahora lo pones en el fuego.

15
Romper las yemas de huevo vagamente y revuelva todo junto.

Romper las yemas de huevo vagamente y revuelva todo junto.

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17
Cocine a fuego medio hasta que se carguen los huevos son casi hecho. Fuera de fuego. Transferir inmediatamente al plato de servir antes de que los huevos se secan. Aquí estoy usando huevos orgánicos frescos. Va muy rápido 2.3 minutos

Cocine a fuego medio hasta que se carguen los huevos son casi hecho. Fuera de fuego. Transferir inmediatamente al plato de servir antes de que los huevos se secan. Aquí estoy usando huevos orgánicos frescos. Va muy rápido 2.3 minutos

18
Esta es la sal que uso. Una sal tradicional francesa recoge en la costa de Bretaña, principalmente en la ciudad de guerande. Tiene sabor salado dulce y añadir crujido en su plato.

Esta es la sal que uso. Una sal tradicional francesa recoge en la costa de Bretaña, principalmente en la ciudad de guerande. Tiene sabor salado dulce y añadir crujido en su plato.

19
He aquí los cristales de sal.

He aquí los cristales de sal.

20
Y la pimienta agrietada.

Y la pimienta agrietada.

21
En este punto, cortar el limón. Contará con un sabor diferente si se corta antes de tiempo.

En este punto, cortar el limón. Contará con un sabor diferente si se corta antes de tiempo.

22
Termine su recipie con 2.1 cucharadas de limón. agregar la sal y la pimienta machacada. Servir con pan a la plancha o con hojas de lechuga para aquellos que don't eat gluten. .

Termine su recipie con 2.1 cucharadas de limón. agregar la sal y la pimienta machacada. Servir con pan a la plancha o con hojas de lechuga para los que no comen gluten. .

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Ingredientes

6 Huevos 4 claras-2 yemas
1 Manojo Mint 8 sucursales (50 hojas) o más
4 Cucharadas Aceite de oliva
2 Cucharadas Diente de ajo 2 grandes o 4 pequeñas
1 Cucharilla Pimienta
1 Cucharilla sal
2 Limón
12 Hojas de lechuga romana (los pequeños)
Más aceite de oliva opcional
Brindis de su elección si usted come con gluten
1 Aguacate maduro y picado

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