Cómo hacer cebolla Arroz Basmati
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Lavar el arroz 2 dos veces, y en remojo durante 20 minutos. El remojo es un paso necesario para cocinar el arroz basmati, ya que permite que el arroz crezca más y se deshace del exceso de almidón.
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Calentar el aceite, añadir las cebollas rojas picadas, saltee hasta que las cebollas se vuelven de color marrón claro / rosa.
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A continuación, tirar en tus cebolla verde picada ajo.
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Dejar cocer durante unos segundos ..
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Añadir el arroz, cebolla en polvo, la mitad superior de la cebolla verde y sal (de acuerdo a su gusto)
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El agua caliente. Llevar a ebullición y dejar que el agua se evapore.
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Las cebollas flotarán a las láminas superior agitar el arroz para difundir las cebollas
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Una vez que el agua casi ha desaparecido, pero pequeñas burbujas son todavía visibles entre el arroz, añadir los guisantes.
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Empuje los guisantes abajo, cubra y cocine hasta que toda el agua se ha ido.
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Y ya está!
Ingredientes
| 1 | Taza Arroz basmati |
| 3 | Cucharadas Aceite de Veg / ghee |
| ½ | Copas cebollas rojas |
| 2 | Cebollas verdes |
| 1 | Cucharada Cebolla en polvo |
| 1½ | Copas Agua |
| sal | |
| 1 | Cucharilla Ajo picado |
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