Cómo hacer Horno de Hawai Kalua cerdo
- 1
Comience con un fläskkarré 1 kilo (cuanto más grande mejor!) La receta requiere trasero de cerdo o el hombro de cerdo. No estoy seguro de qué parte fläskkarré es, pero funciona!
- 2
-
Puntuación cortes diagonales en la carne de cerdo (no demasiado profundo, esto es lo que las especias se frota en el más profundo)
- 3
-
Frote una generosa cantidad de sal HAV (mar / sal de roca) en todos los lados de la carne de cerdo. En hawaiana "Lomi Lomi" significa dar masajes. Lomi Lomi el cerdo con sal, no seas tímido!
- 4
-
Vierta dos tapas llenas de líquido de humo en cada lado de la carne de cerdo. Siga con una generosa chorrito de salsa de soja Kikoman. Lomi Lomi la carne después de añadir cada nuevo ingrediente.
- 5
-
Envuelva la carne de cerdo bien en papel de aluminio. No deje abierta para ventilar. Mantenga bien envueltos!
- 6
-
Coloque la carne de cerdo de aluminio envuelto en un plato para horno. Me gusta usar bandejas de aluminio desechables para llevar con a una fiesta. Más fácil de limpiar!
- 7
-
Hornear en horno de 190 • C durante 2 horas, a continuación, gire la temperatura a 160 • C durante 2 horas más. Tenga cuidado al abrir la hoja, vapor caliente! El olor es increíble, mientras que esta cocina!
- 8
-
Con dos tenedores, tire suavemente aparte la carne de cerdo tierno. Debe haber un montón de jugos en la sartén para que se mezcle con. Continúe hasta que se tritura toda la carne de cerdo.
- 9
-
Servir con salmón Lomi Lomi (receta muy pronto!) Y el arroz blanco. "Ono" significa delicioso en hawaiano, y este plato es ONO !!
Ingredientes
| Salsa de soja (Kikkoman preferido) |
| Humo liquido |
| La sal del mar (sal de roca) |
| Papel de aluminio |
| Horno segura pan / Aluminio |
| Horno precalentado a 190 • C |
Cómo cocinar la carne asada de cerdo Estilo Sous Vide 1 En primer lugar, quitar la piel de la carne de cerdo y de vacío sellar el cerdo con unas ramitas de salvia2Descargue la caja de herramientas al vacío por PolyScience. Mi circunferencia de la articulación era 380mm tan 13.38 horas se necesitaba…
Cómo cocinar Tonkatsu (japonés chuleta de cerdo frito) 1 Cosa que usted debe tener :) 2 Centro cortar chuletas de cerdo (1 "de grosor) / harina para todo uso para el dragado / sal y pimienta al gusto / 1 huevo batido / 1 Copa panko (pan rallado japonés) / aceite para freír2 Lomo de cerdo3 Utilice un…
Cómo Pork Chops Grill Cajun Style 1 Encienda su parrilla a fuego alto.2 Espolvorear condimento de Cajun en una superficie. Dejé el papel de cera.3 Añadir 2 oz de salsa inglesa a un contenedor.4 Agregue la carne de cerdo al contenedor y tomar ambos lados.5 Después de que las…
Cómo hacer gigantes Sandwiches vientre de cerdo 1 Hacer un adobo. Mezclar la salsa de barbacoa, con la salsa de reggae del reggae tirón, Jack Daniels miel y un poco de coca cola. Si quiere añadir un poco de especias de Tabasco o salsa de chile.2 Cortar la panceta de cerdo y la cubierta en el…
Cómo hacer Guinness cerdo tirada 1 Mezclar todas las especias para crear un masaje2 Frote todo el cerdo asegurándose de obtener en todos los rincones!3 Puerto de la carne de cerdo en la nevera para descansar - Hago esto el día antes de cocinar4 Agregue la cebolla en rodajas y…
Cómo hacer cerdo tirada en su horno 1 Retire la carne de cerdo del envoltorio y poner en un recipiente que puede poner en la nevera durante la noche2 Sazone ambos lados con todas las especias que figuran a continuación, agregue el humo líquido3 Cierre la tapa y poner en la nevera…
Cómo humo cerdo tirada para Sandwich de barbacoa 1 Calentar el fumador. Todos los artículos de dicha línea 6 horas a 225 grados Fahrenheit, pero la próxima vez voy a cocinar 8 horas a 190. Asegúrese de mantener el fumador a una temperatura constante.2 Ponga propagación mostaza en el cerdo…