Cómo hacer paquistaní Pilaf

Cómo hacer paquistaní Pilaf Receta
1
Ponga en algunas canciones! Esta noche quieres algo con un ritmo de Bollywood. En el iPod es ahora'Aam Zameen', which has a cool Nusrat Fateh Ali Khan cover on it, with Tinariwen guesting on the track. Sweet!

Ponga en algunas canciones! Esta noche quieres algo con un ritmo de Bollywood. En el iPod es ahora 'Aam Zameen', que tiene un lugar fresco Nusrat Fateh Ali Khan recorrer por ella, con Tinariwen como invitado en la pista. ¡Dulce!

2
Fije usted mismo una bebida mientras're dancing. Tonight I'm making mojitos.

Fije usted mismo una bebida mientras estás bailando. Esta noche estoy haciendo mojitos.

3
Basmati de Pakistán. No acepte sustitutos. Usted puede ahorrar dinero con la bolsa gigante, por lo que don't laugh. Take 2 cups, rinse until the water runs clear, then soak in cold water for an hour.

Basmati de Pakistán. No acepte sustitutos. Usted puede ahorrar dinero con la bolsa gigante, así que no se ríen. Tomar 2 tazas, enjuague hasta que el agua salga clara, entonces en remojo en agua fría durante una hora.

4
2 latas de garbanzos es un escaso 4 tazas. usted're gonna add a teaspoon of salt, stir, and set aside.

2 latas de garbanzos es un escaso 4 tazas. Vas a agregar una cucharadita de sal, revolver y dejar de lado.

5
Utilizo mi fundido esmaltado gigantesca olla de hierro pero se puede utilizar cualquier olla pesada grande con una tapa que cierre bien. Si el bote es más pequeña que la mía, puede utilizar un par guisos Pyrex para la parte del horno.

Utilizo mi fundido esmaltado gigantesca olla de hierro pero se puede utilizar cualquier olla pesada grande con una tapa que cierre bien. Si el bote es más pequeña que la mía, puede utilizar un par guisos Pyrex para la parte del horno.

6
Picar cuatro cebollas medianas, además de su ajo y el jengibre, un bonito gran pila de cada uno.

Picar cuatro cebollas medianas, además de su ajo y el jengibre, un bonito gran pila de cada uno.

7
Ensamble yer especias enteras: tres hojas de laurel, dos palitos de canela, clavo de olor cuatro, cuatro vainas de cardamomo rompieron abierto.

Ensamble yer especias enteras: tres hojas de laurel, dos palitos de canela, clavo de olor cuatro, cuatro vainas de cardamomo rompieron abierto.

8
Ensamble yer especias secas: de dos cucharaditas de cilantro, una cucharadita de comino, una cucharadita de cayena trimestre, una cucharadita de pimienta negro. Vaya por delante y ser generosos.

Ensamble yer especias secas: de dos cucharaditas de cilantro, una cucharadita de comino, una cucharadita de cayena trimestre, una cucharadita de pimienta negro. Vaya por delante y ser generosos.

9
Combine una cucharadita de cúrcuma y media cucharadita de sal.

Combine una cucharadita de cúrcuma y media cucharadita de sal.

10
Una lata de tomates picados es un apenas dos tazas. Tener que listo, además de un generoso vaso de agua.

Una lata de tomates picados es un apenas dos tazas. Tener que listo, además de un generoso vaso de agua.

11
Precaliente horno a 325 yer, amante!

Precaliente horno a 325 yer, amante!

12
Seis cucharadas de grasa total: se puede usar cualquier combinación de mantequilla, manteca, aceite, todo lo que tienes. Póngalo en medio-alto.

Seis cucharadas de grasa total: se puede usar cualquier combinación de mantequilla, manteca, aceite, todo lo que tienes. Póngalo en medio-alto.

13
A continuación, agregue yer especias enteras y chisporroteo'em for a minute.

A continuación, agregue yer especias enteras y chisporrotear ellos durante un minuto.

14
Agregue el ajo y el jengibre y dejar actuar.

Agregue el ajo y el jengibre y dejar actuar.

15
A continuación, añadir esas cebollas y dejar todo hacer el amor juntos por un rato. En este punto, es posible que desee cambiar su música a algo un poco sexy.

A continuación, añadir esas cebollas y dejar todo hacer el amor juntos por un rato. En este punto, es posible que desee cambiar su música a algo un poco sexy.

16
Ahora que las cebollas estén suaves y todo en la olla es hermoso, añadir los garbanzos y revuelva freír por un minuto.

Ahora que las cebollas estén suaves y todo en la olla es hermoso, añadir los garbanzos y revuelva freír por un minuto.

17
Publique sus especias secas y revuelva bien.

Publique sus especias secas y revuelva bien.

18
Añadir los tomates ...

Añadir los tomates ...

19
A continuación, la cúrcuma y la sal ...

A continuación, la cúrcuma y la sal ...

20
A continuación, una taza de agua. Revuelva para combinar y llevar a ebullición.

A continuación, una taza de agua. Revuelva para combinar y llevar a ebullición.

21
Luego agregar el arroz remojado.

Luego agregar el arroz remojado.

22
Cubra bien y el calcetín en el horno durante 45 minutos.

Cubra bien y el calcetín en el horno durante 45 minutos.

23
Mientras que's baking, you can arrange all the condiments you're gonna have. You'll need pickles, of course.

Si bien eso es hornear, usted puede arreglar todos los condimentos que vas a tener. Tendrá que encurtidos, por supuesto.

24
Cuando usted come como un paquistaní, hay's three other things you need on the plate: a fresh chopped salad, a yogurt sauce and a chutney. You can find recipes on Snapguide, or make some with me!

Cuando usted come como un paquistaní, hay otras tres cosas que hay en el plato: una ensalada fresca picada, salsa de yogur y un chutney. Usted puede encontrar recetas en Snapguide, o hacer algún conmigo!

25
En primer lugar vamos's make a killer date and onion chutney. Put a couple pats of butter on medium high in a nonstick pan.

En primer lugar vamos a hacer una fecha asesino y chutney de cebolla. Ponga un par de porciones de mantequilla en medio-alto en una sartén antiadherente.

26
A continuación, añadir una cebolla cortada en cintas, además de la sal de un cuarto de cucharadita colmada, y dejar actuar hasta que empiece a dorarse.

A continuación, añadir una cebolla cortada en cintas, además de la sal de un cuarto de cucharadita colmada, y dejar actuar hasta que empiece a dorarse.

27
Ello'll go faster if you cover it.

Va a ir más rápido si se cubre la misma.

28
Cuando la cebolla esté casi hecho, rasgar unos cuantos chiles secos ...

Cuando la cebolla esté casi hecho, rasgar unos cuantos chiles secos ...

29
Luego añade'em to the pan with a drizzle of this: date syrup, also called date molasses or dibis. Let that cook a few minutes until it is thick and jammy.

A continuación, añadir ellos a la sartén con un chorrito de esto: fecha de jarabe, también llamados melazas de fecha o Dibis. Vamos que cocinar unos minutos hasta que esté espesa y mermelada.

30
Corre que a través de un procesador de alimentos muy rápido y se obtiene esto.

Corre que a través de un procesador de alimentos muy rápido y se obtiene esto.

31
Ahora deja's do the salad, dude. Chop a tomato and half a peeled cucumber. Squeeze the water out...

Ahora vamos a hacer la ensalada, amigo. Cortar un tomate y la mitad de un pepino pelado. Apriete la salida del agua ...

32
Luego mezcle'em together with a sprinkle of salt and a dash of lime juice and you're done.

Luego tirar 'em junto con una pizca de sal y un chorrito de jugo de limón y ya está.

33
Salsa de yogur (raita) es fácil. Picar la otra mitad del pepino y exprimir el agua.

Salsa de yogur (raita) es fácil. Picar la otra mitad del pepino y exprimir el agua.

34
Picar un par de ramitas de menta o cilantro ...

Picar un par de ramitas de menta o cilantro ...

35
Luego añade'em to the cucumber with salt & pepper and just enough yogurt to make a sauce.

A continuación, añadir 'em al pepino con sal pimienta y suficiente yogur para hacer una salsa.

36
¡MIRAD!

¡MIRAD!

37
Está bien, 45 minutos es para arriba! Lleve a su olla gigante fuera del horno y dejar reposar 15 minutos. Don't open it yet!!!

Está bien, 45 minutos es para arriba! Lleve a su olla gigante fuera del horno y dejar reposar 15 minutos. No abra todavía !!!

38
Ahora poner la mesa. Ganaste't need much this time, just ice water and a good book to read (or set another place for your sweetie, of course)! All your condiments will be mounded right on the plate.

Ahora poner la mesa. Usted no necesitará mucho esta vez, agua helada justo y un buen libro para leer (o establecer otro lugar para su cariño, por supuesto)! Todos los condimentos se mounded derecho en el plato.

39
Destape el arroz y probar un bocado! Dejar's see how you did.

Destape el arroz y probar un bocado! Vamos a ver cómo lo hizo.

40
Este arroz es casi perfecto. Fluffy pero no pegajosa. Buen trabajo, amigo!

Este arroz es casi perfecto. Fluffy pero no pegajosa. Buen trabajo, amigo!

41
Don't forget to remove the whole spices before you serve anybody, otherwise things could get ugly.

No te olvides de quitar todo las especias antes de servir a nadie, de lo contrario las cosas podrían ponerse feas.

42
Pila alta, montículo sus condimentos a su alrededor y cavar en! Aren't you glad you stuck it out through all that? Now you have a feast for you and your sweetie, or a whole week of late dinners for yourself.

Pila alta, montículo sus condimentos todo ¡cavar en! ¿No estás contento de que pegan hacia fuera a través de todo eso? Ahora usted tiene una fiesta para ti y tu pareja, o de toda una semana de cenas tardías para ti mismo.

Ingredientes

Música
Espíritu
2 Copas Arroz basmati
6 Cucharadas Ghee, mantequilla o aceite
2 Palitos de canela
4 Clavos enteros
4 Vainas de cardamomo, rota
3 Hojas de laurel
Ajo
Jengibre
Cebollas
2 Cucharillas Cilantro
1 Cucharilla Comino
¼Cucharillas Pimentón
1 Cucharilla Pimienta negra
1 lata de tomates picados
1 Cucharilla Cúrcuma
½Cucharillas sal
1 Taza Agua
Sus condimentos favoritos, o DIY con estas cosas:
Pepino
Tomate
Yogur
Menta
Jugo de lima
Chiles secos
Fechas o fecha de jarabe

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